Izrađen u tradicionalnom indijskom stilu, ovaj jednostavan recept za pecenje je zaista ukusan. To je vrlo osnovni recept koji zahteva samo pet zajedničkih sastojaka i postoji mnogo načina na koje možete uživati.
Pohovani hleb ide odlično s obrokom doručka kada se zaguši u vašem omiljenom žele ili džemu. Za vreme grickanja, pokrijte topli hleb sa šećerom u prahu i okusite baš kao domaće krofne . U ovom receptu nema šećera, tako da takođe predstavlja odličan dodatak za slane obroke.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice praha za pecivo
- 2 šolje
- brašno za sve namene
- 1 žlica biljnog ulja
- 3/4 vode vode
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi mešajte so, prašak za pecivo i brašno.
- Miješajte ulje i vodu.
- Formirajte testo u lopticu i postavite je na lagano gumeni karton.
- Izvucite otprilike deset komada golubova. Oblikujte ih u loptice i svrstavajte ih u palačinke. Pukni rupu u sredini svakog pojednostavljenog kruga.
- Napunite veliki tepih sa oko 3/4 inča skraćivanja ili masti i zagrejte ulje.
- Hvatajte hleb na nekoliko sekundi sa svake strane sve dok ne budu zlatno braon.
- Postavite hljeb na papirni ručnik kako biste uklonili višak ulja.
Kada je toplo, hljeb se može pokriti šećerom u prahu, kao krofna u prahu. Uradite to stavljanjem prženog hleba u vreću ispunjenu 1/2 čaše šećera u prahu . Dajte vreću brzo podrhtavanje kako biste prekrili hljeb sa šećerom i uklonili hljeb.
Za zamrzavanje pustite hleb da se ohladi i stavite u vreću zamrzivača. Lepo će se držati u zamrzivaču do mjesec dana. Kada su spremni za jelo, isecite hleb i stavite ih u toplu pećnicu kako biste ih zagrejali.
Još Fried Hleb recepti
Gornji recept čini prženi hleb u indijskom stilu. Mnoge druge kulture uživaju i prženi hleb i ovde su neki od naših omiljenih recepata iz celog sveta.
- Mađarski Langos Fried Hread - Ovaj recept koristi krompir i trenutni kvasac da bi napravio prženi hleb koji se može uživati slatkim ili slanim.
- Maroški Harcha Fried Hread - omiljeni šareni kruh koji koristi semolinu, ovaj recept je krst između engleskog kolača i kukuruza. Ukusna je i bogata, savršena za čaj ili doručak.
- Indijski američki prženi hleb - Veoma osnovni recept, za ovaj je potreban samo četiri sastojka i savršen je za izradu tatova od slatkog hrasta.
- Tortas Fritas iz Argentine i Urugvaja - videćete da ovaj recept proizvodi prženi hleb koji je više kao kolač. Gusto je i ukusno (iako ima više masti) i fantastično je za popodnevni čaj .
- Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - Pravo sa Kariba, ovo je zabavan prženi recept za hleb koji se upari sa ribljim jelima i često je uparen sa ajkulom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 54 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 239 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |