Veliki partner ribljih roštilja, Endives nudi mnogo više od samo komponente u salati. Uz desnu marinadu i roštilj do savršenstva, nećete dva puta razmišljati o tome da dodate ovo povrće u svoj meni. Obratite pažnju na to kako je roštilj, kako biste bili sigurni da ne gori ili prekucati. Probajte ovo sa dobro obučenim plavim sirom .
Šta ćeš ti trebati
- 6 endivija, prepolovljena
- 1/4 čaše / 60 ml maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 žlice / 30 ml balzamičnog sirćeta
- 2 kašičice / 10 mL osušene majčine dušice
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml kosher ili morske soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml bijelog bibera
Kako to učiniti
- Pregrijati gril na srednju toplotu.
- Kombinujte maslinovo ulje, beli luk, balzamični sirć i timijan u maloj posudi. Smeša četke na obe strane endive. Posuti s solju i biberom i staviti na roštilj.
- Kuvati 6 minuta okrećući se jednom. Kada se endivi oslobađaju i lagano smeđaju, uklonite sa vrućine i služe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 312 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 17 g |
| Protein | 8 g |