Ako se pitate šta da radite sa preostalim ćurkama iz Dan zahvalnosti ili Božića , možete ih koristiti u ovoj srdačnoj i ukusnoj supi. Kuvana pileća dojka deluje jednako dobro, naravno.
Šta ćeš ti trebati
- 2 čajne kaune ulje od kanole
- 1 veliki luk (fino iseckani, oko 2 šolje)
- 2 srednjeg korenja (sok, oko 1 ½ šolje)
- 1 velika ruda celera (narezana, oko 1 šolje)
- 4 unce kremini pečurke (narezane)
- 1 kašika kašastog praha
- 1 čaša zelena leća (odabrana i isprana
- 4 šolje bez masnoće, niska natrijumska pileća juha
- 1 14.5-unce petite kocke od paradajza
- 1 1/2 čaše ćuretina (belo meso, kuhano i seckano)
Kako to učiniti
- Toplotno ulje na srednjoj vrućini u velikoj holandskoj pećnici ili potom za supu. Sauté luk, korenje, celer i pečurke sve dok se ne omekša.
- Posuti curry prah i kuvati 1 minut. Dodati lečicu, praćena brokolom i konzerviranim paradajzom.
- Dodajte do vrele, a zatim pokrijte i simulirajte 25 minuta, dok se nečista kuva. Obrišite u sitanoj ćurki i isperite 2-3 minuta.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1068 |
Ukupna mast | 73 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 40 g |
Holesterol | 226 mg |
Natrijum | 763 mg |
Ugljikohidrati | 26 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 77 g |