Da bi se polako dimljeni kukuruz na pločici, ulje kukuruza umerite u vodu nekoliko sati, a zatim trljajte maslinovim uljem i začepljanjem svetlosti. Dajte kukuruz na sat ili više i zapamtite da ostavite ljuske netaknute. Rezultat je fantastičan.
Šta ćeš ti trebati
- 6 do 12 uši kukuruza sa šećerom i dalje
- 1/2 šolje / 120 ml
- maslinovo ulje
- 2 kašike kašike / 30 ml luka u prahu
- 1 kašika / 15 ml slatke paprike
- 2 žlice / 30 mL smeđi šećer
- 1 žlica / 15 ml blage čili praška
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1 gomilu zelenog luka, fino iseckane
Kako to učiniti
- Nežno povucite ljuske na svakom uhu kukuruza. Skinite svilu, ali ne ljuske.
- Stavite uši u veliku posudu i napunite vodom da pokrijete kukuruz. Neka sedi nekoliko sati.
- Kombinujte maslinovo ulje sa prahom luka, paprikom, smeđim šećerom, čili prahom i soljem.
- Uklonite sa vode i pročetite kukuruz mešavinom ulja.
- Povucite ljuske nazad preko kukuruza.
- Pripremite pušača i pušite uši kukuruza na 225 Fahrenheit / 110 Celcius na oko 45 minuta do 1 sata.
- Kada završite sa pušenjem, povucite lisice, vrh sa zelenim lukom i uživajte.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 178 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 221 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |