Učinite ovo pire krompir do nedelje unapred, tako da se možete koncentrirati na ostatak obroka. Pire krompir bogat je ukusima krem sira i pavlake.
Šta ćeš ti trebati
- 15 krompira srednjeg (5 kilograma) (pelen i četvrtast)
- 6 unci
- krem sir (sobna temperatura)
- 1 šolje
- kajmak
- 2 kašičice praha luka
- 1 kašičica
- sol
- 1/2 čajne žličice
- biber
- 2 belančevina, blago prebijen
- 1 žlica kašike ili margarin
Kako to učiniti
- Prskanje velikog posuđa sa sprejom za biljna ulja.
- U velikom loncu sa ključanom vodom na srednjoj visokoj vrućini kuvajte krompiri dok se ne isprazni kada se probije viljuškom; ukloniti sa grejanja i odvoda.
- Mash krompir dok nema grudvica. Dodajte krem sir, pavlaka, prah luka, so, biber i jaje; dobro se meša. Dot sa maslacem ili margarinom. Lagano hladite, pokrijte i frižider.
- Pregrejati pećnicu do 350 stepeni F. Uzmite pire krompir iz frižidera 30 minuta pre pečenja. Pečenje, pokriveno, 40 minuta ili dok se vruće ne upakuje u centar. Uklonite iz pećnice i služite odmah.
Napomena : Ovaj recept se može sastaviti na nedelju dana ispred. Ako se pripremate naprijed, stavite u nepropusnu pećnicu, ostavite da se malo ohladi, pokrije i hladi.
Izvor: Šta je Cooking America Linda Stradley i Andra Cook (Falcon Publishing)
Ponovljeno sa dozvolom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 115 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 41 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |