Ovaj sjajni ukus krompira krompira se pravi s pavlakom, sirom Cheddar i zelenim lukom. Pire krompirov pire se peče do savršenstva.
Ovo je odličan izbor za večernju večeru ili bilo koji poseban porodični obrok. Ako vam se sviđa oštar preliv, potresite oko 1/2 do 3/4 čaše mletih krušenih hleba preko tepiha krompira neposredno pre nego što ga stavite u pećnicu. Francuski prženi luk bi takođe napravio ukusno topanje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 do 3 kilograma krompira (Yukon zlato)
- 8 žlica putera (rastopljeno, podeljeno)
- 3/4 čaše pavlaka
- 1 gomila zeleni luk (6 do 8, seckani)
- 1 čaša Cheddar sir (razrezan, podeljen)
- 1/4 kašike crne bibera (sveže tla)
- Opciono: mleko (ili krema, do tanke)
Kako to učiniti
- Lagano sipajte 2-quart pečenje.
- Peć na 400 F
- U velikom spremniku ili skladištu, kombinirajte krompir vodom, za pokrivanje i 1 žlica košerjeve soli. Donijete krompir na vruću vrućinu. Pokrijte posudu, smanjite toplotu do srednjeg niska i kuvajte oko 20 minuta, ili dok ne budete veoma blagi. Drain.
- Mash krompir sa 6 kašika maslaca, pavlaka, zelenog luka, oko 3/4 čaše cheddarskog sira, 1/2 čajne žličice soli, i sveže mletog crnog bibera. Tanak sa nekim mlijekom ili kremom, po potrebi.
- Spoon krompir u pripremljenu posudu za pečenje.
- Preostali preostali topljeni maslac nad krompirom.
- Pečemo u zagrejanom pećnici 25 minuta, ili dok se tepsija od krompira ne upali. Preostali preseđeni cheddarski sir prelijte u posudu i vratite ga u pećnicu još nekoliko minuta.
Savjeti i varijacije
- Spoon krompir u posudu i bacite maslac sa oko 1/2 do 3/4 čaše hlebnih mrvica. Potroljite tijekom pečenja i pecite prema uputstvu.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 388 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrijum | 223 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 11 g |