Ove jednostavne pileće grudi na žaru poslužuju lingvinom i laganim Cajun krem sosom. Piletina traje samo nekoliko minuta za kuvanje, a sos je jednostavna kombinacija kreme i začina.
Pileće grudi su začinjene crnim ili Cajun začini za začini, a zatim su grilane ili pečene do savršenstva. Koristite zatvoreni ili vanjski roštilj, posudu za brojenje ili grejnu posudu za kuhanje piletine u ovom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 polu-pileće meso bez kostiju, bez kože
- 1 kašičica
- mešana začina mešavina (ili
- Začina za cajun )
- 2 šoljice za krpu
- 1 kašika brašna
- 1 kašika maslaca
- 1 1/2 do 2 kašičice Cajun začina (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's, itd.)
- Dash Frenk Red Hot Sos (ili Texas Pete's, ili Tabasco, ili po ukusu)
- Crni biber svježi mljeveni
- 1/2 čajne žličice Worcestershire sosa
- Dash salt (ili po ukusu)
- 16 unci linguine
- 1 veliki paradajz (sjeme, sitnice)
- 4 zelenog luka, tanko rezani
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi između ploča od plastičnog omotača i kilograma kako biste blago izravnali i napravili uniformu u debljini.
- Lagano potresite piletinu mešavinom začepljenog začina ili začina za cajun. Odložite.
- U srednjem tepihu, utrljajte kremu oko 4 minuta da biste malo smanjili. Blend brašno sa puterom; udari u kremu. Dodajte začini za cajun i vrući sos, po ukusu, zajedno sa sosom Worcestershire. Okusite i prilagodite začine, po potrebi. Budite topli.
- Kuhinjski lingvin ili fettucin u ključu slane vode , slijedeći uputstva o pakovanju; Odlično.
- Dok se testenine kuvaju, zagrejte roštilj na srednjoj visokoj vrućini, ili zagrejte brojler ili vanjski gril.
- Uzmite piletinu oko 2 minuta na obe strane. Smanjite toplotu do sredine i nastavite da kuhate i okrećete oko 5 minuta. Uklonite sa vrućine i zagrejte.
- Napomena: Prema USDA, piletina mora biti kuvana na minimalnu sigurnu temperaturu od 165 ° F (74 ° C). Ako niste sigurni ili pileće grudi su prilično guste, proverite sa trenutnim termometrom za hranu.
- Rasporedite toplo kuvanu lingvinu na poslužavnim tablicama. Urezati piletinu i urediti na svakoj od servisa lingvina. Spužu sosu na svakoj posedi.
- Posuti porcije sa kromiranim paradajzom i zelenim lukom.
Možda vam se sviđa
- Pileći bosiljak sa pesto krem sosom
- Creole piletina i pirinač za pirinač sa Andouille kobasicom
- Slow Cooker Creole Chicken sa kobasicom
- Začinjeni kreolski sos
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2155 |
| Ukupna mast | 121 g |
| Zasićenih masti | 50 g |
| Nezasićena mast | 41 g |
| Holesterol | 561 mg |
| Natrijum | 844 mg |
| Ugljikohidrati | 106 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 152 g |