Ova bosilna piletina je brza i jednostavna priprema veštačke tkanine, a to je neverovatan obrok za bilo koji dan u nedelji. Pripremljeni pesto olakšava i pogoduje, ali slobodno koristite svoj domaći pesto ako imate puno novih listova bosiljka. Pronaći ćete uputstva za brzo domaće pesto ispod recepta.
Napravite jelo sa ili bez gljiva.
Poslužite ovoj piletini vrućim kuhanim testenama ili pirinačom zajedno sa rezanim paradajzom i krastavcima ili bočnom povrćem ili bačenom salatom.
Vidi Takođe
Piletina sa slaninom
Pileće i špinatsko pecivo
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 pola pilećeg praseta bez kostiju
- kosher sol i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
- 2 kašike svinjskog brašna
- 4 unce narezane pečurke
- 1 kašika maslinovog ulja
- 3 kašike pripremljene pesto (pogledajte uputstva ispod recepta za domaći pesto)
- 1/2 čaša teška krema
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi između ploča od plastičnog omotača i lagano ubacite glatku stranu ponavljača za meso na tanjir debljine oko 1/4 inča. Alternativno, koristite korice sa rezanjem pileće meso sa horizontalnim rezom. Posuti piće sa obe strane slatkom i sveže mljevenim crnim biberom, a zatim brijati lagano brašnom.
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini.
- Kada ulje trepere, dodajte piletinu i pečurke i kuhajte 4 do 5 minuta, ili dok se ne zagrejte, mešate pečurke i okrećete piletinu oko pola vremena kuvanja. Kombinovane kreme i pesto; pokrijte i nastavite kuvanje na niskoj vrućini 10 minuta, ili dok se piletina ne kuva.
- Okusite i dodajte so i sveže mletu biber, po potrebi.
- Poslužite kremu pile od bosiljka s vrućim kuhanim pirinčem ili testeninom. Dodati narezani paradajz ili krastavce ili bačenu salatu. Ili ga poslužite ovim laganim tikvicama i ljepotom za tikvice .
Služi od 4 do 6.
Savjeti i varijacije
Domaći Pesto - U procesoru hrane pulsiraj 2 šolje (upakovan) od svežih listova bosiljka u serijama sve dok se ne seckani. Dodajte 1 žlica fino iseckanog belog luka i 3 do 4 žlice borova ili oraha; puls 6 do 8 puta. Dodajte oko 1/4 šoljice maslinovog ulja i pulsirajte dok se ne mešaju. Uz pokretanje procesora dodajte još 1/4 šoljice maslinovog ulja u stalnom toku. Dodajte 1/3 čaše svježeg naribanog parmezanskog sira i dobro se mešajte. Okusite i sezonite sveže mletim crnim birom i solom, po potrebi.
Ispustite pečurke ili upotrebite isušene konzervirane pečurke u receptu.