Pileći butadi imaju najbolji ukus i imaju tendenciju da ostanu sočni čak i ako ih prevladate. Ovaj recept koristi indijske inspiracione ukuse i brzo i lako se priprema.
Šta ćeš ti trebati
- 12 piletina butine, koža i kosti
- 1 šolje (240 ml) maslaca, sobna temperatura
- 1/2 crni luk, fino iseckan
- 2 kašike (30 ml) povrća ulje
- 4 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašika (15 mL)
- curry prah
- 2 kašičice (10 mL) soli
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 2 kašike (30 mL) listova cilantro, fino iseckanih (ukrasi)
Kako to učiniti
- Preheat roštilj. Kombinujte puter, luk, beli luk i curry prah. Dobro se dobro miješaj.
- Pljeskavica biča sa biljnim uljem i sezona sa so i biberom. Primijenite oko 1 kašičice mješavine curry maslaca ispod kože svake pileće butine.
- Stavite na toplu roštilju, dodirujući stranu. Gril na srednjoj vrućini, povremeno okrećući dok unutrašnja temperatura ne dostigne 165 F, oko 35 minuta (u zavisnosti od toga koliko su bedra velike).
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 2705 |
Ukupna mast | 171 g |
Zasićenih masti | 58 g |
Nezasićena mast | 65 g |
Holesterol | 918 mg |
Natrijum | 1.655 mg |
Ugljikohidrati | 11 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 265 g |