Pileći butadi imaju najbolji ukus i imaju tendenciju da ostanu sočni čak i ako ih prevladate. Ovaj recept koristi indijske inspiracione ukuse i brzo i lako se priprema.
Šta ćeš ti trebati
- 12 piletina butine, koža i kosti
- 1 šolje (240 ml) maslaca, sobna temperatura
- 1/2 crni luk, fino iseckan
- 2 kašike (30 ml) povrća ulje
- 4 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašika (15 mL)
- curry prah
- 2 kašičice (10 mL) soli
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 2 kašike (30 mL) listova cilantro, fino iseckanih (ukrasi)
Kako to učiniti
- Preheat roštilj. Kombinujte puter, luk, beli luk i curry prah. Dobro se dobro miješaj.
- Pljeskavica biča sa biljnim uljem i sezona sa so i biberom. Primijenite oko 1 kašičice mješavine curry maslaca ispod kože svake pileće butine.
- Stavite na toplu roštilju, dodirujući stranu. Gril na srednjoj vrućini, povremeno okrećući dok unutrašnja temperatura ne dostigne 165 F, oko 35 minuta (u zavisnosti od toga koliko su bedra velike).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2705 |
| Ukupna mast | 171 g |
| Zasićenih masti | 58 g |
| Nezasićena mast | 65 g |
| Holesterol | 918 mg |
| Natrijum | 1.655 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 265 g |