Ovo pivo može pileći recept (aka Beer in the Butt Chicken) dodaje crab vruće u pivo, čineći cijelu piletinu još nežnijim i ukusnim.
Šta ćeš ti trebati
- 1 cela piletina (friteza)
- 1 1/2 žlica / 22.5 ml Louisiana Cajun začinske soli (ili bilo koja začinjena so)
- 1 16 g / 475 mL može pivo (bilo koja marka)
- 1 unca / 30 ml Zataran's crab boil
Kako to učiniti
1. Istegnite komad papira od aluminijumske folije dužine oko 12 centimetara. Preklopite na pola i stavite roštilj, preklopite ivice ispod roštilja kako biste ih osigurali.
2. Uklonite i izbacite masnoću ili kožu koja pada od piletine i isperite hladnom vodom. Pat suvi sa papirnim peškirima. Pijesak dobro napolju i napolju uz začini Cajun. Vodite računa da skinete pod kožu dojke.
3. Otvorite konzervu piva, izvadite veliku tečnost tečnosti i pijte ili odbacite.
Dodajte tečnost krabu na pivo. Odvojite kožu iz područja vrata tako što ćete gurati prst između kože i mesa. Dok držite džep otvorite, pivo pijte u džep. Uradite to u nekoliko oblasti. Velika igla za ubrizgavanje dobro radi za to.
3. Slijedeća klizalica nad konzervom od piva, držanje piva i piletina dok nežno stavljate foliju pokrivenu odjelom roštilja. Zatvorite roštilj i kuhajte oko 45-60 minuta ili dok se sokovi ne rade i piliće se završi. Unutrašnja temperatura mora biti 165 stepeni F (74 stepeni C) u grudnom mesu i 175 stepeni F (79 stepeni C) u predelu butine.
4. Jednom kuvani, koristeći rukavice otporne na toplotu, pažljivo uklonite piletinu sa roštilja i postavite na veliku reznu ploču. Uklonite konzervu za pivo i lagano pletenje šatora sa aluminijumskom folijom. Neka ostane 8-10 minuta pre rezbarenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 354 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrijum | 2.765 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 35 g |