Ova kombinacija jabuka jabuka , senfa i meda stvara fantastičnu glazuru za piletinu, kao i svinjetinu. Držite što više ove debele marinade na piletini. Ovaj recept je odličan i za pušača.
Šta ćeš ti trebati
- 4 pileće grudi, bez kosti i bez kože
- 1/3 čaše (80 ml) jabuka jabuka
- 2 kašičice (10 ml) meda
- 1 žlica (15 ml) Dijon senf
- 2 kašičice (10 ml) jabukovog sirćeta
- 1 1/2 čajne kašike (7,5 mL) morske soli
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) tanji cimet
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) zemlja orahovog maka
Kako to učiniti
1. Stavite pileće grudi u zip-top plastičnu vreću. Kombinujte preostale sastojke i prelijte piletinu. Vrećicu za pečat stavite u frižider 1 do 2 sata.
2. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Uklonite piletinu iz vreće. Dozvolite piliću kuhati 10 minuta, okrenuti i kuvati još 10 minuta. Kada su sokovi prozirni i piletina više ne postaje ružičasta u sredini, uklanja se sa vrućine i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1212 |
| Ukupna mast | 70 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 1,312 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 131 g |