Na grčkom: ταχινόμελο, izgovarano tah-hee-NO-meh-loh
Ko treba kikiriki puter kada su tahini i med dostupni? Ova kombinacija je često pojedena odvojeno - potapajući komad hleba u tahini, a zatim pratiti sivim medom. Danas se proizvodi komercijalno, ali je jednostavno i jednostavno napraviti kod kuće. Sa manje kalorija od maslaca od kikirikija (i bez oraha), zdrav je i ukusno.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše meda
- 1/4 čaše tahini (svetlo)
Kako to učiniti
Odnos meda do tahini je pitanje ličnog izbora, a puno toga može zavisiti od ukusa tahinija i meda. Počnite sa ovim odnosom jedan do jedan i dodajte više meda ili više tahini po ukusu.
Najteži deo ovog recepta (i vrlo je lako) radi sa gustim medom.
- Započnite sa mernim čašom i prelijte 1/4 čaše meda.
- Spoon u tahini na vrhu do oznake 1/2 čaše i potom mešajte kako biste dobro kombinovali. Prvo premešajte tahini u teglu. Ulje se podiže na vrh dok se čuva i treba ga mešati pre upotrebe.
- Poslužite na krajevima hleba ili tosta. (Pokušajte dodati rezance banane za još jedan odličan ukus.)
Tahinomelo se može skladištiti neprekidno tokom nekoliko dana, dobro pokriveno. Premešajte pre upotrebe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 9 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |