Bolonjski sendvič je lutka, ali sveprisutna opcija za ručak. Naročito na jugu, ovaj sendvič dobija varijaciju kao prženi bologni sendvič. Jednostavno je napraviti. Samo obrišite bolonjicu na lagano butteri ili grudnjak i isprati ga dok se ne upali. Što je debljina bolonjskog reza, to je bolje, zato ga zamolite sa šaltera umesto da je kupite u paketu. To je omiljeni Južni na nivou paradajznih sendviča . I da, možete ga prevući paradajzom. Takođe možete sipati čili, šavove, sire ili senfa na prženi bologni sendvič za sortu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičasto ulje
- 1 do 2 rezina bologna (debela-rezana)
- 1 rezani američki sir
- 1 kašičica majoneza
- 2 baci bijeli hleb
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje u kanoni u neobrađenom sakupljenom panlu na srednjoj visokoj vrućini.
- Stavite bolonjsku u tanjir i kuvajte do braon, oko 1 do 2 minuta sa obe strane.
- Vrh sa parče američkog sira i uklonite posudu sa vrućine.
- Širite majonez na oba kruha. Top jedan komad hleba sa prženom bolognom i rastopljenim sirom i dodajte drugi komad hleba da napravite sendvič. Za bolju verziju, koristite zanatlije ili francuski hleb ili brušku, umesto belog hleba.
Varijacije
Dodajte paradajz da dobijete zdravu hranu u kupovini. Ili vrh sa čilijem za srdačan sendvič koji je težak za meso i ukus. Dodajte senfu sa majonezom za drugi sos.
Da biste dodali malo ugriza, idite na senfu direktno gore kao dodatak. To otvara više izbora. Možete ići na uobičajenu raznolikost, žuti senf, što je najlakši i sveobuhvatniji izbor. Želite više toplote? Idi na začinjenu braon, koja ojačava vatrenu energiju i dovoljno je robusna da odgovara jakom ukusu sendviča sa prženom bolognom. Dijon senf ima mnogo udaraca, ali na mnogo sofisticiraniji način nego začinjen braon. Senfni senf ima udubljenje Dijona i značajne teksture da bi bio zadovoljavajući izbor na prženom bolognom sendviču.
Pratnje
Prženi bologni sendvič daje moćnu izjavu. Stranci definitivno nisu glavna atrakcija, ali oni izbaljuju težinu - i osećaj krivice, loše za vas - ovog sendviča. Uobičajeni osumnjičeni su svi dobri izbori: slatka krema ili sirće, domaći paradajz ako nisu na sendviču, salata od testenina ispunjena zelenilom ili krompir salata . Manje zdrave, ali ukusne sa ovim sendvičom: pomfrit ili čips od čipsa - čokoladna morska so i sirće, morska so i biber ili ravnica su najbolji izbor.