Ovaj zdrav i ukusan recept vegetarijanske čile napravljen od crnog pasulja i puno veggija kuvara u vašem sporo štednjaku. Lako je napraviti i živopisno.
Možete koristiti druge vrste pasulja u ovom receptu za čili ako želite. Pokušajte da koristite pinto pasulj ili bobičasto brašno, ili čak i garbanzo pasulj za lepu promenu tempa.
Inače, svaki čili recept zaista kombinuje već kuvane sastojke. Kuvanje se meša zajedno i poboljšava individualne ukuse.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 velika luka, kocka
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 crvena paprika, seckana
- 1 zelena paprika, seckani
- 3 (14 unca) konzervi kocke od paradajza, neukusani
- 2 šoljice od povrća
- 2 kašičice kumina
- 1 kašika čili u prahu
- 1/2 čajne kašike razbila ljuspice crvene paprike
- 1 (10 unca) pakovanje zamrznutog kukuruza
- 2 (15 unca) konzervi crni pasulj, isušeni i isprani
- 1 šolja picante ili taco sos
Kako to učiniti
U teškoj ponudi sokirajte crni luk u maslinovom ulju dok se ne isprazni, često mešajući, oko 4 do 5 minuta. Dodajte beli luk i kuvate 2 minuta duže. Dodajte kuminu i kavensku papriku i sve druge začine koje vam se možda dopadaju. Kuvati dva minuta duže da cvetaju začine.
Kombinirajte mešavinu luka sa papričicama, paradajzom, juhom, kukuruzom, crnim pasuljem i picanteom ili taco sosom u 4 do 5 kvartova sporih štednjaka.
Pokrijte i kuhajte na nižim oko 10 sati ili sve dok povrće nije dobro. Ovu čili možete da zgusite ako želite da koristite smešu od 2 kašike kukuruznog škriljca sa 1/3 čaše vode. Dodajte u spori štednjak, pokrijte i kuhajte u trajanju od 20 do 30 minuta ili dok se ne zgušite. Ako imate noviji, toplijeg kuvanja crockpot , skuvajte ceo recept na niskom nivou od 6 do 7 sati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 421 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 262 mg |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetetski vlak | 20 g |
| Protein | 23 g |