Ovo je ukusni recept za piletinu koji je sigurno zadovoljiti. Bourbon je suptilan i dodaje fantastičan ukus pilećim grudima . Uživajte s omiljenim stranicama na roštilju.
Šta ćeš ti trebati
- 4-6 pileća dojka (polovine)
- 1 tsp / 5 ml morske soli
- 1/2 tsp./2.5 ml crni biber
- Za Marinade / Sos:
- 1 šolja / 240 ml javorjevog sirupa
- 1/4 čaša / 60 ml bourbon
- 2 tbsp./30 mL vode
- 2 tbsp./30 ml maslinovog ulja
- 1 tbsp./15 ml sojinog sosa
- 1-2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 tsp / 5 mL timijan (osušena)
- 1 kašičica / 5 ml peršuna (osušeno)
Kako to učiniti
Kombinujte, lekovito bilje, burbon, vodu sojinog sosa, javorjev sirup i maslinovo ulje u velikoj posudi. Podijelite smešu na pola. Dodajte piletinu u posudu i dobro premazajte sa pola smeše. Pokrijte i marinite za 2-3 sata. Preostalom smešom ostavite u malom šavču i iscrpljite na niskoj temperaturi 8-10 minuta, često mešajući. Uklonite od toplote. Možda ćete morati nagraditi prije služenja.
Predgrijati gril za srednju toplotu. Uklonite piletinu iz frižidera i odbacite marinadu.
Stavite piletinu na roštilj i ostavite da kuvate 20 minuta ili dok meso ne dostigne unutrašnju temperaturu od 165 stepeni F. u najgušem dijelu. Jednom kuvajte, uklonite sa topline i poslužite toplim sosom na vrhu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2862 |
| Ukupna mast | 149 g |
| Zasićenih masti | 40 g |
| Nezasićena mast | 62 g |
| Holesterol | 837 mg |
| Natrijum | 1,902 mg |
| Ugljikohidrati | 87 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 266 g |