Ništa ne pomera ukus tradicionalnog Crab Rangoon-a, ali ako niste zadovoljni dubokim prženjem, ovde je lako napraviti alternativu u kojoj se pečeni wonton omotači i krem sir, a zatim kremni sir služi kao pad sa hrustljavim čupovima wonton-a.
Šta ćeš ti trebati
- Za wonton omotače:
- 24 Wonton omotača
- Opciono: prah od pet začina, po potrebi
- Za krem sirće:
- 8 1/2 unce crabmeat (isušeno ako se koristi konzervirano meso i flakirano)
- 8 unci krem sira
- 1 kašičica crvenog luka (sječano)
- 1 do 2 zelenog luka (narezano)
- 1/2 čajne žličice
- Worcestershire omot
- 1/2 čajne žličice
- umak od soje
- Crni biber (ili po ukusu)
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350 stepeni Celzijusa (177 stepeni Celzijusa). Spray 2 ploče za pečenje sa sprejom bez štapića.
- Kombinirajte mešavinu krem sira i rakove mesa. Obrišite preostale sastojke, temeljno miješajte.
- Uzmite wonton omotač i lagano ga prašite sa prahom za pet začina ako koristite (oko 1/8 kašičice). Preseći wonton dijagonalno tako da formira 2 trougla. Nastavite sa ostatkom omotača. (Preostale omote pokrijte vlažnom krpom tako da se ne osuše).
- Rasporedite wonton omotače na ploče za pečenje. Stavite u peć na srednjem stalku i pečite dok ne postanu smeđe (5 do 6 minuta). Skinite i ohladite.
- Krem siru stavite u srednju posudu za pečenje. Pečemo dok se krem sir ne zagreje i tek počinje da se bavi (18 do 20 minuta). Uklonite i servisirajte odmah sa čipovima za čišćenje. Po želji, takođe služe vruća senfa i / ili slatki i kiseli sos.