Ovo je jednostavan i ukusan način uživanja u preostalom brisaču roštilja. Najbolji deo ovog heš je da ne treba da bude doručak dorade, ali se može poslužiti za večeru. Brzo, lagano, meso od mesa.
Šta ćeš ti trebati
- 1 vreća / 32 unce haš smeđi krompir (na kocke)
- 2 šolje
- roštilj biskvit (šljunak)
- 1 mali luk (kocka)
- 1 srednja crvena paprika (sjeme i sitnice)
- 1 do 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 2 kašike maslinovog ulja (više ako je potrebno)
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 4 do 5 velikih jaja (dupla količina ako je potrebno)
- Opcionalno: 1 čaša roštilj sos
Kako to učiniti
1. Maslinovo ulje u velikoj ponudi. Čaša luka na srednji vek 3 minuta, sve do prozirne. Dodajte beli luk i sok od crvenog bibera. Kuvajte 1 minut. Dodajte krompiri i kuhajte 15 minuta, okrećite ravnom lopaticom svakih nekoliko minuta tako da svi sastojci budu ravnomjerno smeđani.
2. Kockaste ili rezane kašike na male komade. Uklonite višak masti iz mesa i dodajte u kantinu sa krompirom, belim lukom i paprikom.
Uzmite sol i crni biber i kuvajte dodatnih 5-7 minuta dok se govedina ne smeše, a krompir je blagi. Uklonite sa vrućine i zagrejte.
3. Pripremite jaja do preferencije, mada preporučujem preko lakog ili višeg nivoa za ovaj recept. Međutim, očišćena, oklopljena ili dobro obavljena jaja dobro rade. Dvostruku količinu jaja nazvanih u receptu ako želite da poslužite 2 jajeta po osobi.
4. Ako želite dodati sos od roštilja, jednostavno zagrejte u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od 30 sekundi do 1 minuta i mešajte.
5. Na ploču, dodajte 4-5 jednake veličine delova na ploču, kašičicu na željenu količinu sos sa roštiljem i vrh sa kuvanim jajima i poslužite.