Dajte ukus ostrvima na vaš sto s ovim Karibskim začinjenim slatkim krompirom. Poboljšan je sa krečkom, medom i začinskom mešavinom koja uključuje beli luk, đumbir, svilicu i čili, ovaj recept dobro funkcioniše tokom cele godine.
Služi od 4 do 6.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma slatkog krompira, oljušten, obrezan i isečen u komade od 1 inča
- 2 kašike ekstra deviškog maslinovog ulja
- 2 kašike meda
- Sok od 1 kreč (oko 1 kašike)
- 4 karanfila od belog luka, oljušteni i fino iseckani
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/2 čajne žlijezde đumbira
- 1/4 kašičice čili praška
- 1/8 kašike muškatnog oraščića
- 1/8 kašičice allspice
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 425 °. Lagano ulje pruge za pečenje ili obložene folijom, obrubljene ploče za pečenje.
U velikoj posudi, ubrusite ulje, med, sok od krečnjaka, beli luk i začine. Dodajte slatki krompir i bacite na kaput.
Sipajte krompir i začini u posudu za pečenje ili pečenje, i prosipajte ih u jedan sloj.
Pečemo krompir u zagrejanom pećnici, povremeno mešajući, oko 40 minuta, ili dok se ne rade i karamelizuju.
Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 258 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 82 mg |
| Ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 5 g |