Ova laka pečena riba preplavljena je zdrobljenim kukuruznim pahuljicama. Dodam seckani peršun u kukuruzne ljuspice i bacim ih malo maslacom pre pečenja. To je jednostavan, ukusan način pripreme ribe.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funti zamrznute riblje filete, delimično odmrznute
- 1/4 čaša siječenog luka
- 1 karanfilić, mleveni
- 2 kašike maslaca
- 1/2 kašičice suvog taragona, srušeni
- 1/4 kašike suhe
- majčina dušica , zdrobljena
- cvjetni biber
- 1/4 čaše kukuruzne pahuljice, drobljene, bačene sa 1 žlica rastopljenog putera
- 1 kašičica svježeg seckanog peršuna
- kosher sol i svježe mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 450 F (230 C / Gas 8).
- Podmazati plitku posudu dovoljno veliku za postavljanje ribe u jedan sloj.
- Stavite riblje filete u pripremljenu posudu za pečenje.
- U skupljanju ili sautom paniču na srednjoj niskoj vrućini, kuhajte luk i beli luk u 2 žlijepa putera sve do ispiranja. Obrišite se u majčinu dušu i taragona i kuvajte duže od 1 minuta.
- Širite smešu biljke i maslaca preko ribljeg fileta.
- U malu posudu, kombinirajte zdrobljene kukuruzne mešavine sa rastopljenim puterom i peršunom.
- Na vrhu sa začinenim mrvicama kukuruzne flouše i posipajte sa koser soli i sveže mletim crnim biberom.
- Pečite u zagrejanom pećnici 12 do 15 minuta, ili dok se riba lako ne pruži vilicama. Veoma tanji fileti mogu potrajati manje vremena. provjerite centar ribe viljuškom. Kosmice treba slobodno odvajati.
- Poslužite ovoj ribi limunskim klinovima, krompirom ili pirinčem i parenim povrćem.
Dodatne opcije:
Koristite vahnjaču, bakalar, polutku, somat, tilapiju ili drugu blagu ribu bijelu ribu u ovom jednostavnom receptu.
Poslužite ribu pečenim krompirom, pečenim krompirom ili pirinčem. Za bočni povrće volim pareni brokoli ili grašak. Za atraktivan i ljubazniji izgled, poslužite pečenim ribljim filetima na krevetu od čistog graška .
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 225 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 4 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 15 mg |
Natrijum | 137 mg |
Ugljikohidrati | 34 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 9 g |