Sušeno govedino kombinuje se sa pečurkama u laku sisavu sosu. Pimientos daju boju jedu, ali možete ih ostaviti ako želite. Dodajte malo štalu ili zelenog luka na tanjir zajedno sa pečurkama, ako želite.
Slobodno koristite od 12 do 16 unci tanko narezanih traka nežnog govedine ili ostataka narezanih pečenica ili rasejane govedine umesto sušene govedine.
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce pečurke (narezane)
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaše Cheddar sir (nariban oštar)
- Opcionalno: 1 mala pirinačica (sjebana, približno 2 unce)
- 9 unci osušene govedine
- 8 unča rezanci (kuvano i isušeno)
- Salta i crni biber po ukusu
- 1/2 šoljice za pecivo (fino suvo)
Kako to učiniti
Reruj pećnicu do 350 F.
Isperite maslac u tanjir ili sautom panu na srednjoj vrućini. Pripremite pečurke u buteru oko 5 minuta ili do ponedjeljke. Sprejite brašno u pečurke i puter i nastavite kuvanje 2 minuta. Postepeno dodajte mleko i kuhajte, stalno mešajući, sve dok se ne zgušite. Dodati sir; mešajte dok se sir ne stopi, zatim dodajte pimientos, sušeno goveđo i kuvane i isušene rezance.
Dodajte so i biber po ukusu.
Prebacite mešavinu slatkiša u lagano zalupanu posudu za pečenje ili pečenje; posuti s sitnim mrvicama.
Pečemo u zagrejanom pećniku 30 minuta.
Varijacije
Koristite oko 12 do 16 unča rezane ili narezane preostale pečene govedine ili pečenice ili koristite braon goveđe meso.
Zamijenite pimientos pečenim slatkim crvenim papričicama.
Možda vam se sviđa
Brza i lagana govedina Stroganoff sa rezancima
Lako Potluckova govedina i pečenica
Jedan pan Beef Stroganoff sa govedinom i rezanci
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 713 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 112 mg |
| Natrijum | 1.394 mg |
| Ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 38 g |