Ovaj kreolski recept za kozice je lako pripremiti i kuvati u spornom kuhinjskom aparatu. Poslužite vrućim kuhanim pirinčem ili testeninom za ukusan obrok. Dodajte kuhanu pitu ili ćuretinu s kocke ili koristite ražnju u ovom receptu. Ovaj Creole style etouffee je slično jelo.
Jelo je još bolje kada se ponovo zagreva sledećeg dana.
Srodni recept: Slow Cooker Garlic Shrimp
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje kocke celuloze
- 1 1/4 čaše isječenog luka
- 1 šolja pršljena paprika
- 1 (8 unca) može paradajz sos
- 1 (28 unce) može celi paradajz, razbiti
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- 1/2 čajne žličice
- Kreolski začini
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 6 kapi Tabasco, ili po ukusu
- 1 do 1 1/2 kilograma škampi, uništeni i granatirani
Kako to učiniti
- Kombinirajte sve sastojke osim škampi.
- Kuvati 3 do 4 sata na visokom ili 6 do 8 sati na niskom nivou.
- Dodajte kozice poslednjih 30 minuta kuvanja.
- Poslužite vrućim kuhanim pirinčem.
- Piletina, zec ili rastvor se mogu zamijeniti kozicama.
Verzija pećine
- Saute celer, luk i paprika u ulja ili maslaca do ponudi.
- Dodajte preostale sastojke, osim škampi.
- Udarite najmanje 30 minuta na sat.
- Dodajte kozice (ili kuhanu kuvanu piletinu ili druge morske plodove) i utopite 15 do 20 minuta više.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 388 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 378 mg |
Natrijum | 1,859 mg |
Ugljikohidrati | 42 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 52 g |