Napravi 4 delice limunske smeđe pastrve pastrmke
Šta ćeš ti trebati
- 6 tbsp maslaca
- 2 limuna, sok
- 4 (6-8 oz svaka) filet kokosa bez kosti
- sol i svježe tlo
- crni biber po ukusu
- 1 tbsp seckani peršun, opciono
Kako to učiniti
U malu posudu za sos, rastopite maslac na srednjoj vrućini i kuvate dok ne postane svetlo-braon boje. Isključite toplotu, ostavite da se ohladi oko 5 minuta i pazljivo vadite u limunovom soku .
Zagrejte brojleru na visokom nivou. Postavite filete pastrmke na tanjir, tijelo bočno prema gore i četkicu kašičicu limun smeđeg putera na svakom filetu. Uz okus slatki i svježi mljeveni crni biber. Obrišite oko šest centimetara od plamena 5 minuta, ili do završetka.
Dodajte peršun u sos i dobro vadite. Odmah isporučite filete pastrmke, dok je sos od maslaca spojen.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrijum | 36 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 13 g |