Broiled Rainbow pastrmka sa limunim peršunom smeđi maslac

Jedna od najjednostavijih od svih pratnji morskih plodova, ovaj klasični braon sos od maslina je oduševljavanje na plodu sa blagim ukusom. Ova lagana pržena receptura od kalifornijske pastrve je savršena za početne ribe.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite maslac u posudu na srednju nisku vrelinu. Kuvajte dok puter ne postane zlatno braon boje , i uzima negovanu aromu. Smanjite toplotu na vrlo nizak i toplo.
  2. Uklonite glave iz pastrmke i stavite kožu na dole lagano podmazane ploče za pečenje. Lagano pročetite malo masnoće na površini. Sezona je divno sa solima i svježim mljevenim crnim biberom.
  3. Svaka oko 4-inča od plamena oko 3-5 minuta, ili dok se ribe ne pepeljuju kada se testiraju viljuškom. Dok se riba kuva, pretvorite maslac na srednju vrućinu i vadite u limunov sok. Čim se smeša dodirne, dodajte peršun, isključite toplotu.
  1. Kada je spremna, poslužite pastrmku na toplim pločama sa vrućim limunim peršunom smeđim puterom spojenim preko vrha. Poslužite limun klinove sa strane.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 256
Ukupna mast 18 g
Zasićenih masti 9 g
Nezasićena mast 6 g
Holesterol 95 mg
Natrijum 85 mg
Ugljikohidrati 1 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 22 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)