Mi volimo slatki i tangi ukus narandže sa blagim ribama u ovom specijalnom receptu za riblje filete od meda. Lako je i impresivno da služi važnim gostima.
Ovo je super jednostavan recept i savršen za Lent jer ima prolećni ukus i osećaj. Možete koristiti druge začine u ovom receptu, kao što su bosiljka, majčina dušica ili marjoram umesto koprivog korova ako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 3 žlice zamrznutog soka od pomorandže
- koncentrat (odmrznut)
- 1 kašika kikiriki ili ulje od šaflje
- 2 kašike žlica
- dušo
- 1/2 kašičice suvog korova
- 1/8 kašičice
- beli biber
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajna lagana naranča
- zest
- 1-1 / 2 kilograma vahnja, arktičkog karata, trske ili fileta halibuta
Kako to učiniti
1. Kombinujte koncentrat koncentrata pomorandže, ulje, med, sušeno kopriveno korova, bijeli biber, so, i narandžasto ljepilo i zalijete ribu u staklenu posudu. Pokrijte i ohladite 30 minuta. (Takođe možete to učiniti bez mariniranja ribe, samo ga špricati i četkati marinadom.)
2. Uklonite ribu iz posude i zadržite marinadu. Gril ili pecite ribu 4-6 "daleko od izvora toplote (bilo preko srednjeg uglja ili pod vrelim broiljem), okrećući pažljivo jednom i četkanjem marinade sve dok riba nije temeljno kuvana i lako se pukotina prilikom testiranja pomoću viljuške, od 5 do 10 minuta.
3. Ako je riba manja od 1/2 "debljine, možete ga peglati bez okretanja, što čini recept receptu mnogo lakšim! Odbacite preostalu marinadu i odmah služite ribu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrijum | 389 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 35 g |