Jedna stvar je sigurna - nije prirodna!
Šta je u etiketi
Da li se ikad pitate o vašem soku od narandže? Šta to zapravo znači kada se na etiketi kaže "ne od koncentrata" ili "100% čistog prirodnog sok od narandže?" Evo istine i sve je prirodno!
Tužne činjenice o komercijalno prodatim sokovima od pomorandže otkrivene su u knjizi otvorenog oka, Stisnute: Šta ne znate o oraničnom soku, Alissa Hamilton, JD, PhD. Evo šta je pronašla.
Industrijski proizveden sok od narandže napravljen je u ogromnim vrećicama i skladišten do godinu dana. Sok je odvojen od kiseonika, kako bi imao produženi rok trajanja, a time i bez ukusa.
Šta je prirodno
Zatim, pasterizuje se. To znači da je uvedena velika toplota, pa se većina hranljivih sastojaka kuva i gubi. Sok u bocama, u kutiji ili konzervi koji se prodaju javnosti mora se po zakonu pasterizovati, čak i najbolji organski brendovi.
Zatim, vlakno se uklanja. U suštini, domaći sok od narandže ima više celuloze i vlakana nego što je kupio kupljen oj sa 'dodanom pulpom'.
Zatim se određeni vitamini, minerali i celuloza dodaju nazad i nazivaju "utvrđenim". Ono što se ne vraća - i nikad ne može biti - su svi enzimi i fitonutrienti izgubljeni u pasterizaciji i skladištenju.
Zatim, okus se dodaje u obliku pakovanja aroma. Sadržaj ovih dodanih ukusa su poslovne tajne koje je razvila svaka kompanija kako bi odgovarala određenom ukusu i stvorila ukus koji je uvijek isti od kupovine jednog narandžastog sokova do drugog.
Oni se bore sa nazivanjem rezultirajućeg ukusa 'prirodnim' zato što tvrde da su paketi aroma napravljeni od narandžastih ulja i 'esencija'.
Gone su svi nutrienti u svežem oj koji sprečavaju bolesti kao što su flavonoidi koji štite telo od oštećenja DNK u vezi sa UV-om. Otišli su hranjivsi dokazani da sprečavaju kancer.
Kako kompanija za napitke pobegne tako što naziva ovo prirodno?