Vin chaud, je divan, blago začinjen, topli vruć piće. Iako se za ovu zimsku vrhu često misli samo za posebne prilike, u poslednjih nekoliko godina postao je trend. Vremena povećane popularnosti slučajno trči uz rast zimskih sportskih aktivnosti kao što su skijanje i snowboarding. Ovo lijepo piće sa vrućim vinom je savršen dodatak za zimski koktel meni .
Međutim, pažljivo odaberite vino za Vin Chaud. Nikada ne koristite vino za piće koje ne biste pili kao redovno vino, ako nije dovoljno dobro da služi na večeri, onda neće raditi ni toplo. Jedna od glavnih kritikovanja Vin Chauda od strane ljudi koji im se ne dopadaju je da je to kiselo ili gorko degustiranje; ovo je kvalitet vina, a ne recept. Za najbolji ukus koristite mlado, voćno, crveno vino, starije vina, posebno one sazrele u hrastu, imati će teške tanine i može biti gorkog kada se zagreje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 x 5-inča od ½-inčnog komada narandžastih loza
- 1 bočica dobrog kvaliteta crnog vina
- 4 male palice od cimeta
- 4 kašike granuliranog šećera
- 2 karamona
- 5 cijelih karanfilića
- 1/3 čaša dobar kvalitet konjaka
Kako to učiniti
Kako napraviti svoju divnu vinsku haudu:
Pre nego što započnete, uzmite narandžasto lježilo i pažljivo uklonite što više od bijelog pita koliko možete, ako je ostavljeno na ovome, također će učiniti vino gorko kada se zagreje.
Mešajte sve sastojke, uključujući i narandžastu ljepotu, zajedno u velikom prsluku.
Dozite mešavinu ispod podlaktice na najnižoj temperaturi na stovetopu. Nemojte dozvoliti vinu da zavari jer će to uništiti ukus.
Mulirano vino je dovoljno vruće kada se šećer raspusti i povlačenjem i podizanjem kašike od vina donosi paru. Ova nežna toplota takođe će biti temperatura za održavanje vina toplo, nikada više toplije.
Ako želite, napojite začine od vina tako što ćete ga sipati kroz sitno mrežasto sito ili sivom sivom sivom, ali to se takođe može zadržati u kojem će se nastaviti razvijati duže u njima, sve je u pitanju ukusa.
Jednom kada je vino snaga koju želite, dodajte 1-2 kašike konjaka u zagrejanu šolju i natopite mučeno vino preko nje. Postoje i specijalne teške, obrađene, čaše za mleveno vino, ali čaša takođe može raditi isto tako dobro.
Varijacije tradicionalne Vin Chaud: Kao i gore, najbolje vino je voćno, razumno mlado crveno vino, ne mora biti skupo samo pristojan kvalitet. Možete zameniti Cognac za viski, ili čak i splash Amaretto može biti divna alternativa, arome badema, iako je Cognac uobičajeni dodatak.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 143 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 0 g |