Ovaj recept za pileće i kozice je kombinacija kao što je kombinacija, ukusni obiteljski obrok sa krhotinama hlebom ili rolnama ili sveže pečenim keksima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 do 3 kilograma pilećeg komada
- 1/4 čaša putera
- 16 unci paradajz sos
- Crveno vino 1/4 čaša
- 1 veliki luk (seckano)
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 2 kašike peršuna (svježe, seckane)
- 1/2 kašičice bosiljka (posušen list)
- 1/2 kašike origana (suvog lista)
- 1/2 kašičice soli (plus više do sezone piletine)
- 1 ljuta paprika (plus više do sezone piletine)
- 1 1/2 kilograma škampa (sirova, granatirana, očišćena i devišana, oko 1 funti ako su uklonjene školjke)
Kako to učiniti
- Isperite piletinu; pat suvi.
- Piletina sa solima i biberom. U velikoj ponudi, rastopi maslac na srednjoj toploti; smeđa piletina polako, okrećući se jednom do braon obe strane. Isecite neke od viška masti.
- U posudici kombinujemo paradajz sos, vino, crni luk, beli luk, peršun, bosiljak, origano, sol i biber; Dobro se stavi i prelije piletinu. Pokrijte i uturijte oko 30 do 40 minuta, sve dok pile ne rade.
- Dodajte škampi u sosu i kuhajte još 10 minuta, ili dok se skampe ne kuvate.
- Poslužite kao paprikaš sa krhkim hlebom ili keksom.
Još piletina recepti
- Piletina i pirinač
- Robinova Skillet piletina
- Piletina i tikvice sa sosom od lisnate kreme
- Brza ostrva piletina
- Skiletna piletina sa talijanskim začincima
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1122 |
| Ukupna mast | 55 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 632 mg |
| Natrijum | 1.460 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 126 g |