Pravi ledeni čaj napravljen sa listovima zelenog čaja. Ali, to je i infuzija, jer u ovom piću ima još čaja. Ovaj ledeni limunski čaj se pravi mešanjem zelenog čaja, pirinča od limuna , šećernog sirupa i dovoljno kalamansijevog sokova kako bi se isečio slatkošću . To je osvežavajuće i ukusno piće koje je lako napraviti. Ali nekoliko saveta može da pije od dobre do odlične.
Ako koristite labave čajne lišće (kao i ja), zakopčajte čaj u vrlo vrućoj (ali ne u vodi) vodi ne više od pet minuta. Ako želite jaču pripremu, koristite više listova čaja ali strme iste dužine vremena, umesto da držite manju količinu duže vremena. Čuvanje čaja u vrućoj vodi predaleko čini piće gorko; dovoljno je četiri do pet minuta.
Loose zeleni listovi čaja se veoma preporučuju, ali ako više volite smirujuće ukuse oolonga ( crni čaj ), nastavite i koristite to umjesto toga. Svaki čaj je dobar. Međutim, obratite pažnju na to da se ukus mešanog pića razlikuje u zavisnosti od vrste čaja.
Šta je sa čajem u vrećama? Možete ih takođe koristiti. Zeleni čaj sa jasminom će učiniti veoma aromatično piće. Earl Grey se proizvodi sa oolong čajem. I, kao i kod lojevih listova čaja, ne zaboravite da ne potapate vreće za vreću u vrućoj vodi.
Za pripremu lemong trave koristite odnos jedne lamong trake (samo bijeli porcija) po čaši vode. Lagano bacite ručicu da oslobodite esencijalna ulja i ukuse. Stavite u posudu, sipajte u vodu, kuvajte oko deset minuta, a zatim ostavite strmo i hladno. Čarape napravljene od lekovitih biljaka poput lemongrafe imaju koristi od dugog kopanja.
Za šećerni sirup jednostavno kuvajte jednake količine šećera i vode dok se šećer ne rastvori. Ako želite više izražen ukus limunske trave u vašem piću, dodajte ručicu od limunske trave, lagano udubljene, do vode i šećera pre ključanja. Pre upotrebe ohladite šećerni sirup.
Šta ćeš ti trebati
- 1 litar hladio zeleni (ili oolong) čaj
- 1 litar ohladi
- lemongrass brew
- 1/2 šolje šećernog sirupa (ili po ukusu)
- 1 kašika
- kalamansi sok (ili po ukusu)
Kako to učiniti
- Sipajte hlađeni čaj i lemong travu u bokal. Obrišite dovoljno šećernog sirupa da biste zasladili prema željenom nivou slatkoće.
- Provijte u kalamansijev sok, po jednoj kaši odjednom i degustirajte nakon svakog dodatka.
- Dodajte led, mešajte i služite.
- Savjet: Da biste dodali dodatni osjećaj za ukuse pića, pomešajte u kaši laganog lješnjaka listova mente do pića prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 123 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 14 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |