Komforna hrana ne mora biti visokog sadržaja masti ili visoke kalorije. Supa je sjajan primer. Možete napraviti ukusne, hranljive i zadovoljavajuće supe, kao što su supa Lentil i Black Bean, koja je puna puno malih masti, dobro vlakno. Ako odlučite da koristite povrće , ovo čini odličan vegetarijanski ručak.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašičice ulje kanone
- 1 1/2 čaše fino iseckane luk
- 1 velika ruža od celera, plod
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 žlica kosa mulja
- 1 kašika čili u prahu
- 1 čaša zelena leća, isprati i pokupiti
- 2 (15 unca) konzervi sijačenog sojinog zrna, isušeni i isprani
- 1 (14,5 ounce) može sjemeniti paradajz
- 4 šolje bez masnoće, nisko-natrijum biljna ili pileća juha
Kako to učiniti
- U velikom loncu, zagrejte ulje na srednjoj vrućini. Sauté luk, celer i beli luk do mekanog, oko 4-5 minuta. Potresite kumur i čili prah, kuhajte 1 minut dok ne mirišete.
- Dodajte sočivo, crni pasulj, paradajz i čorbu. Dodajte do vrele, a zatim pokrijte i simulirajte 25 minuta, ili dok se leća ne isprazni.
Po poslu: kalorija 127, kalorija od masti 14, ukupna mast 1.6 g (sat 0.1 g), holesterol 0 mg, natrijum 503 mg, ugljikohidrat 22.2 g, vlakna 7.1 g, proteina 6 g
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 520 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 421 mg |
| Ugljikohidrati | 93 g |
| Dijetetski vlak | 25 g |
| Protein | 33 g |