Ove ukusne punjene pečurke čine odlično predjelo za zabavu ili porodično okupljanje. Pečurke su punjene ukusnom mešavinom hlebnih mrvica, parmezanskog sira i seckanih paprika i luka.
Slobodno zamijenite sitno seckani celer za sjeme od paprike u ovom receptu. Recept se lako povećava za žurku.
Povezani recept
Bacon Punjene gljive
Šta ćeš ti trebati
- 12 velikih pečuraka (sveže)
- 1/2 čaša putera (topljen, podeljen)
- 2 kašike zelene paprike (fino iseckane)
- 3 kašike luka (fino iseckane)
- 1 1/2 čaše
- kruhne mrvice (sveže)
- 1/2 čajne žličice
- sol
- 1 crni biber
- 1 dišni Cayenne paprika
- Parmezan sir, sveže nariban ili rezan
Kako to učiniti
- Grejanje pećnice na 325 F (165 C / Gas 3). Maslacite plitku posudu koja je dovoljno velika da držite pečurke u jednom sloju.
- Očistite pečurke; uklonite stabljike, ostavljate kape u cjelini. Isecite stabove fino.
- Zatvorite poklopce pečuraka u 3 kašike maslaca sve do ispražnjenja; pređite na ploču i ostavite na stranu.
- Odrezite isečene stabljike, zelenu papriku i seckani luk u preostalih 5 žlica maslaca dok luk prozračan.
- U smešu luka i biber dodajte hlebne mrvice , so, biber i biber poper. Mešati sastojke temeljno.
- Napunite svaku kapu gljiva s mješavinom mrvica, a potom posipajte s malom količinom parmezanskog sira.
- U pripremljenu posudu pripremite pokrivene pečurke.
- Pečite 15 do 20 minuta, ili dok se punjenje ne zatamne.
Savjeti i varijacije
- Koristite kriminske pečurke u receptu.
- Dodajte krušenu kobasicu ili slaninu u smešu za punjenje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 189 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 192 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |