Rože sa kupusom su jedna od mojih omiljenih komfornih hrana svih vremena, i uvek je bio poseban porodični obrok kada mi je majka služila. Najčešće se preporučuju koraci za prevođenje sa ovom jednostavnom verzijom tanjire. Nema potrebe da se gurate sa celim listovima kupusa i da ih zadovoljavate. Ako hvataš rogove kupusa, ali nemaš vremena, probajte ovaj ukusni recept.
Ovo jelo poseduje savršeni ukus punjenih rogova kupusa na jednoj brzoj i laganoj veštačkoj večeri. Dodajte bačenu salatu ili šunku i krumpirne rolnice ili hleb od belog luka kako biste zaokružili obrok.
Povezani recepti
Kupus za kupus sa govedinom i pirinčem
Prirodna govedina i kupus
Šta ćeš ti trebati
- 1 do 1/2 kilograma lešno goveđeg mesa, najmanje 85% lean
- 1 veliki luk, seckani
- 1/2 srednjeg glavu kupusa, oko 1 kilograma, iseckana ili seckana
- 1 konzerva (14,5 unci) zamrznut paradajz
- 1 can (14,5 unci) kocke od paradajza
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1 žlica šećera ili po ukusu
- 3 kašike sirće sirće
- 3/4 vode vode
- 3/4 čaša dugog zrna bela pirinač
- slani i sveže mleveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Postavite veliku, duboku svinjsku tanju (ili holandsku pećnicu) na srednju vrućinu. Kada je vreća vruća, dodajte oko 1 žlica biljnog ulja ili putera, a zatim dodajte mlevenu tjesteninu. Razbijte govedinu špatulom i kuhajte, mešajući, oko 2 do 3 minuta. Dodajte luk i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok govedina više nije ružičasta, a luk prozračan.
- Dodajte kupus u mešavinu goveđeg mesa zajedno sa zamrznutim paradajzom, paradajzom na paradajz, paradajz sosu, šećerom i sirćetom. Kuvanje, mešanje, oko 5 minuta ili dok je kupus malo nagnuti.
- Dodajte vodu i pirinač u mešavinu govedine i kupusa. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i potopite dok pirinač nije blagi, ili oko 20 do 25 minuta. Dodajte još vode, ako je potrebno.
- Okusiti i dodati so i sveže mljeveni crni biber, po ukusu.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1 šolju trenutnog smeđeg riža sa 1 šolja vode umesto bijelog pirinča i 3/4 čaše vode.
- Dodajte 1/2 do 1 šolju zelenog papričkog bibera na smešu govedine i luka.
- Dodajte parče cimeta u mešavinu paradajza.
- Kada se jelo završi kuvanjem, gurnite ga sa oko 1 šolje iseckanog sira, pokrijte posudu i kuvajte nekoliko minuta duže ili dovoljno dugo da biste sipali sir.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 372 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 84 mg |
| Natrijum | 159 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 31 g |