Sukulentno praženo pile kombinira sa svežim mangoom kako bi stvorio karibski stil, sigurno zadovoljiti. Jednostavno pripremiti, ovo je jednostavno, ali ukusno jelo koje služi porodici ili prijateljima. U marinadi se koriste divni ukusi Kariba - smeđi šećer, citrus, beli luk, svež mango i biljke.
Šta ćeš ti trebati
- 1 Cela piletina (3 do 4 kilograma), isprati i potapati suvim s papirnim peškirima
- 2 žličice soli
- 1 čaša sok od pomorandže
- 1/4 Cup Brown Sugar
- 1 Šalot, oljušten
- 1 žličica Dijon senf
- 1 karanfilić beli luk
- 1 Zreli Mango, oljušteni i posečeni na 1 inčnu kocku
- 1/2 kašičice osušene Tajme
- 1/2 kašičice crnog bibera, svježe mljevene
- 2 kašike maslaca, nesoljene i mekane
Kako to učiniti
- Peć na temperaturi od 450 ° F.
- Prebacite piletinu s maslacem i soljem. Da biste napravili marinadu, stavite preostale sastojke u procesor hrane i isecite sve dok ne budete konzistentni.
- Stavite pileća prsa dole u pećnicu i prelijte marinadu iznad vrha. Stavite posudu u pećnicu. Posle oko 20 minuta, okrenite pileće bijelo prema gore i kašičite neke od marinade iznad vrha.
- Nakon još 10 minuta, grudi treba početi da se smeju. Okrenite pećnicu na 350 ° F. Opet oprati i nastaviti pečenje sve dok termometar ne ubaci u butunko meso čita 165 ° F. Nastavite da se bacite svakih 15 minuta. Ukupno vrijeme kuvanja od početka do kraja ne bi trebalo da bude mnogo više od jednog sata, zavisno od veličine piletine.
- Uklonite piletinu iz posude i pustite da se odmorite na pločama ili ploči za rezanje pet minuta. Izrezati i uživati.
Još ukusni pileći recepti:
- Piletina Milanese
- Tajlandski Curried piletina sa breskvama
- Pohovana piletina sa svežim češnjačkim sosom
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1004 |
Ukupna mast | 52 g |
Zasićenih masti | 16 g |
Nezasićena mast | 20 g |
Holesterol | 300 mg |
Natrijum | 1,485 mg |
Ugljikohidrati | 38 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 93 g |