Ovo je savršena salata za proslavu četvrtog jula ili bilo kakvu letnju kuvanje ili okupljanje. Mala čvrsta krompira i seckana tvrde kuvana jaja čine ovo ukusnom salatom od krompira, a šareni krompir ga čini atraktivnim i svečanim.
Ova verzija je izrađena kombinacijom majoneza i pavlake. Iseceni svježe koprive i ukusni miris ukusa savršeno oblačenje. Slobodno koristite novi krompir ili svu boju ako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma mešovitog boja mali krompir, sa peruanskim (ljubičastim), malim crvenim, i malim belim ili novim krompirom
- 1 šolja kocke celera
- 6 tvrdo kuvanih jaja , seckana
- 1/2 čaša iseckan crvenog luka
- Majonez od 3/4 do 1 čaša
- 1/2 čaše pavlake
- 2 kašičice isečene svežeg kopra
- 1 1/2 kašike užeta u kupanju
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 kašičice soli
Kako to učiniti
- Čišćenje krompira i obrezanje bilo kakvih modrica i drugih nedostataka. Rezani na komade od 1/2 do 1 inča.
- Isperite krompiri i stavite ih u posudu; pokrijte vodom i dodajte 1 kašičicu soli. Donesite krompir na ključ. Smanjite toplotu do srednjeg niske, pokrijte posudu i nastavite kuvanje na oko 15 minuta, ili dok se viljuška ne postavi. Ispustite i pustite da se krompir rashladi u tavanu sa poklopcem.
- U velikoj posudici, kombinirajte topli ili hlađeni krompirići sa kockastim celerom, seckano jaje i lukom.
- U drugoj čaši kombinirajte 3/4 čaše majoneze sa pavlaku, koperom, kestenima, biberom i solima; dobro se meša.
- Nežno mešajte smešu majoneza u mešavinu krompira sve dok se krompiri i povrće ne prekrije. Dodajte još majoneza, ako je potrebno.
- Okusite i prilagodite začine, po potrebi.
Kitchen Notes
- Krompir će apsorbovati više odjeće ako su obučeni dok je još toplo.
- Novi krompir, crveni krompir, okrugli belci i drugi voštani krompir drže svoj oblik dobro kada su kuvani, što ih čini najboljim izborom za salate.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 519 |
Ukupna mast | 33 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 233 mg |
Natrijum | 326 mg |
Ugljikohidrati | 43 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 13 g |