Kako Roll turskom "Sarma" sa punjenjem mesa koristeći tamno zelene, lisnate povrće

01 od 12

Korak 1: Postavite Blanched Leaf sjajnu stranu na vašem površinu za sečenje

Prvo postavite blanšani list švajcarske boje ili sjajne zelene sjajne strane dole, veću stranu na vašoj reznoj ploči ili ploči. Ovo će osigurati da će vaša gotova "sarma" izgledati lijepa kao i ukus.

02 od 12

2. korak: nežno isključite debelu stub iz centra

03 od 12

Korak 3: Prekinite svoj list u tri komada

04 od 12

Korak 4: Postavite punjenje mesa u centar dole

05 od 12

Korak 5: preklopiti obe strane liste preko punjenja

06 od 12

Korak 6: Počnite da smanjite Sarma pažljivo svojim prstima

07 od 12

Korak 6: ovo je kako treba da pogledate pola puta

08 od 12

Korak 7: Prebacite sve do kraja

09 od 12

Korak 7: Ovo je kako treba da izgledaju vaši zavrseni rolni

Vaši gotovi rolni treba da budu uredni i gotovo iste veličine. Ovo će uzeti malu praksu.

Ne brinite ako je vaša prva serija različite veličine. Još uvek će biti odličan.

Morate isticati veličinu listova i količinu punjenja koju stavite u svaki list da biste dobili savršenu, jedinstvenu veličinu.

10 od 12

Korak 8: Postavite svoju "Sarma" u pokrivenu lonac

11 od 12

Korak 9: Linija Potpuno Bottom Sa "Sarma"

Nastavite da pravite svoje "sarma" rolne dok se ne pokrije čitav dno panice. Proverite da li su valjci dovoljno blizu dodirivanju, ali ne previše čvrsto upakovane. Nastavite sa pravljenjem drugog sloja.

Kada se završe sva vaša lišća i punjenje, vaša "sarma" je spremna za kuvanje. Ako imate preostalo punjenje, možete ga zamrznuti za sledeći put.

12 od 12

Korak 10: Pripremite svoju "Sarma" za ovaj rezultat

Kada je posuda puna savršeno obložene "sarma", pratite uputstva u ovom receptu za kuvanje i serviranje.

Tursko zeleno, listnato povrće punjeno mesom naziva se "Etli Sarma"

U ovom receptu možete koristiti švajcarsku boju, zelenicu ili bilo koji drugi tamni zeleni povrće sa velikim, ravnim listovima. Ne pokušavajte da koristite listove špinaste. Oni su suviše mali, tanki i mršavi.

Da biste saznali sve o turskom punjenom i zavitom povrću i lišću, pročitajte sve stvari popunjene i omotane - poklon "Dolma" i "Sarma" .