Ovo su pečene pileće špagete napravljene od domaće belog sosa, pečurki i sira za prelivanje.
Da biste smanjili vreme kuvanja, koristite meso od dve do tri pilića, ili koristite 3 do 4 šolje praktično potpuno kuvanih pečenih pilećih prsnih traka dostupnih u većini supermarketa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kokoške (oko 3 1/2 kilograma, svaka)
- 12 unci tankih špageta (slomljeno)
- 2 1/2 kvarne pileće juho
- 1/3 čaša biljnog ulja
- 1 čaša luka (seckano)
- 1 čaša zelena paprika (ili crvena
- papričica , iseckana)
- 1 čaša celera (seckano)
- 1 mali jar pimiento (kocka)
- 1 mali mogu pečurke (sjekač, rezervna tečnost)
- 6 kašika maslaca
- 6 kašika svinjskog brašna
- 2 šolje mleka
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
- 2 šolje sira (razrezano, više ili manje po ukusu)
Kako to učiniti
Grijanje pećnice na 350 ° F. Maslac 2 posuđa od 2 četvrtine.
U velikoj holandskoj pećnici ili zalihama pokrijte delove pile sa vodom. Dovesti do vrućine preko visoke vrućine. Pokrijte, smanjite toplotu na nisku i kuhajte oko 1 1/2 sata, ili dok se meso ne isprazni. Drain, zadržavajući juhu.
Kada je piletina dovoljno hladna za rukovanje, uklonite meso iz kostiju i secite. Odbacite kosti i kožu.
Stavite juhu u veliku posudu (ili obrišite posudu za piletinu) sa dovoljno vode da biste napravili oko dva i dvanaest kvartova, pripremite slomljene špagete koji slede uputstva za paket.
Zadržite 1 šolju čorbe i ispraznite špagete.
U posudi na srednjoj vrućini zagrejte biljno ulje; zasutite luk, biber i celer. Odložite.
Ispraznite pečurke, zadržavajući sok.
U tepihu na srednjoj vrućini, rastopite 5 žlica putera. Dodati brašno i kuhati, mešajući, za 2 minuta. Postepeno dodajte 2 šolje mlijeka, 1 šolju juha i tečnost iz pečurki. Kuvati, mešajući, sve dok se ne izgladi. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
Kombinirajte ispražnjene špagete i seckana piletina u velikoj posudi. Dodati sažeto povrće, pimiento, pečurke i beli sos. Dobro se dobro miješaj.
Pretvorite u pripremljene posude od posušenog posuđa.
U ovom trenutku, možete pokriti i zamrznuti keseri ili ih ispeći. Ili pecite i zamrznite jedan za drugi dan.
Pečenje do vrućeg i mehurića, oko 30 minuta. Na vrh sa naribanim sirom i vratite tepsiju u pećnicu kako bi kuvali sve dok se sir ne stopi.
Od Sallya "Ovo je bila specijalnost moje tetke i uvek imam seriju u zamrzivaču za" hitne slučajeve ". Ne želim testenine, po pravilu, ali oduvek sam to volio.
Ovo bi napravilo odlično posudje. Napravite jednu za potluck večeru, a druga za svoju porodicu. "
Napomena : Otpustite zamrznutu tepsiju preko noći u frižideru, zatim pecite 10 do 20 minuta duže od uputstava za recept.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1015 |
| Ukupna mast | 60 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 25 g |
| Holesterol | 289 mg |
| Natrijum | 23.315 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 91 g |