Indijski jagnjetina Korma Meatball Sendvič

Ovaj ukusni indijski sendvič napravljen je sa grumovim masalama začinjenim mesnim kuglicama koje se potom kuvaju u bogat, kremasti i slatki kormasti sos, na vrhu jorgana i mirisnog metećeg čutnja. Ne volite jagnje? Pokušajte da koristite pileće, panierne ili ćureće meso.

Šta ćeš ti trebati

• Za Jagnje Meatballs:
• 1 lb. jagnje mlijeka
• 1 tbsp. fino iseckani luk
• 2 tbsp. seckani cilantro
• 1/4 tsp. sol
• 1/4 tbsp. graham masala
• 1 jaje
• 3 tbsp. mrvice hljeba
• 2 tbsp. brašno za sve namjene
• 2 tbsp. ulje za prženje
• 15 oz. Korma sos kao što je Patak
• 1/2 može kokosovo mlijeko
• Za Mint Chutney:
• 1 tbsp. voda
• 1 mala zelena jabuka
• 1,5 tbsp. seckani cilantro
• 1,5 tbsp. sjebana meta
• 1/2 tsp. đumbir
• 1 solju
• Za EACH Sendvič:
• 1 komad naan
• 5 mesnih loptica
• 1 tbsp. običan grški jogurt
• 1 tbsp. mete chutney
• 1 štapić sjebanog cilantra

Kako to učiniti

-Lamb Meatballs-

1. U velikoj posudici, mješajte jagnjeće sjebano luk, cilantro, sol, grum masala, jaje i mrvice hleba zajedno. Kada su svi sastojci ugrađeni, uzmite oko 1,5 tbsp jagnjeće smeše i uvucite u male kuglice.
2. Kada se svi vrate, dodajte ulje u omotač od lijevanog gvožđa i okrenite toplotu do sredine. Svakom mesom od brašna u brašnom i dodajte vrućem ulju - dozvoljavajući da mesne kutije budu na obe strane.

1. Jednom kada imaju malo boje na njima, dodajte 1 kormu kora i kokosovo mleko, pokrijte i okrenite toplotu na nisko. Neka se mehljane kune oko 45 minuta dok se ne kuvaju i ne rade. Sezona po ukusu.

-Mint Chutney-

1. U međuvremenu, u procesoru hrane dodajte vodu, jabuku, cilantro, mente, đumbir i sol i pulsirajte dok se ne postaraju.

-FOR EACH SANDWICH-

1. Topno naan dok ne bude mekan, stavite 5 mesnih loptica na vrh i dodajte 2 kašike korma sosa. Sipajte sa jogurtom i metećom chutney i završite s prskanjem cilantra. Posluži odmah.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1292
Ukupna mast	73 g
Zasićenih masti	38 g
Nezasićena mast	24 g
Holesterol	330 mg
Natrijum	1.108 mg
Ugljikohidrati	70 g
Dijetetski vlak	10 g
Protein	93 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)