Brza marinirana šljaka, napravljena sa šargarepom, krastavcem, lukom, mintom i cilantrom, sirom od panira i žutim kavijim sosom na žaru između dva hrustljavog komada naranskog hleba, napravi jedan oštar i svež sir u indijskom stilu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 komada naan (sa ukusom čaja)
- 1/2 slane česne belog luka
- 2 kašike masti
- 6 komada paniera
- 1 žućka kašast sos
Kako to učiniti
- Počnite dodavanjem sitanog šargarepa, krastavca, crvenog luka, mente, cilanta, kima, soli i šećera u posudu. Bacite povrće i dodajte pirinčani sirćet. Neka sedi oko 30 minuta.
- Nakon što se povrće završi sa krpicom, dodajte paletare na jedan komad naranke i mazite ga žutim sosom od kora. Dodajte krompir salata sa povrćem i vrh sa preostalim paneerom.
- Završite gradnju sendviča dodajući drugi komad naan na vrhu i zamućivanjem celog sendviča sa maslacem.
- Zagrejte tanjir od gvožđa srednje veličine ili panini pređite na srednju toplotu i dodajte u buttered sendviču.
- Neka sendvič kuva nekoliko minuta sa jedne strane sve dok korica ne postane zlatno braon boje. Pošto se panier ne topi kao normalni sirevi, ne brinite o tome kako se topi. Sve dok se zagrijava, i dalje će okusiti neverovatne i polu-elastične.
- Kada je jedna strana spremna, nežno dodirnite sendvič i ponavljajte dok se ne sireni ne zagreje, a druga strana je kao pržena i obojena kao strana 1. Kada je sendvič spreman, uklonite ga sa vrućine i pustite da sedne za nekoliko minuta prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 742 |
| Ukupna mast | 53 g |
| Zasićenih masti | 28 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 156 mg |
| Natrijum | 588 mg |
| Ugljikohidrati | 59 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 15 g |