Sok od kobasice koji se pire od pite zvuči fantastično ali je zapravo super! A kada dodate saute kale i tri vrste pečuraka, ovaj vegano punjeni sira postaje još šareniji i ukusniji.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kraka hleba (bela planina)
- 2 tsp. maslaca (stvarno soljeni)
- 1/2 šolje kozjeg sira
- 2 tbsp. kale (
- sauteed)
- 2 tbsp. pečurke (uljane ostriga, portabello ili šimake pečurke)
- 1 tbsp. pesa (pečena na kocke)
Kako to učiniti
- Počnite tako što ćete isecati vašu repu u tanke male kvadrate.
- Mešajte ih u kozji sir i mešajte dok se potpuno ne ugradi.
- Poliri kozjeg sira na jedan komad hleba i mazite drugu polovinu na drugi deo kruha.
- Na polovinu dodajte sateđeni kale, pazite da ga stisnete tako da izlazi višak tečnosti pre nego što ga stavite na sendvič.
- Zatim dodajte sapane pečurke i zatvorite sendvič sa drugim rezom kozjeg sira zamućenog hleba.
- Put maske na spoljašnju stranu sendviča i ostavite na stranu.
- Zagrejati srednje veličinu pan ili panini presa za medijum i dodati sendvič u.
- Dozvolite sendviču da kuva nekoliko minuta sa obe strane sve dok obe strane nisu potpuno zlatne i smeđe, a sir počinje da omekšava.
- Pošto je svež kozji sir, sira se ne mora nužno topiti kao cheddar ili mocarela. Mada će postati mekan i kremast, i to je ono što treba da tražite.
- Nakon nekoliko minuta sa obe strane, sendvič treba da bude spreman. Dozvolite mu da sedne nekoliko minuta samo da se čvrsto podigne i potom služi!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 308 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 10 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 38 mg |
Natrijum | 459 mg |
Ugljikohidrati | 28 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 12 g |