Ovaj recept špargle au gratin je napravljen s sirom, šparoga, oraha i mrvica krekera.
Torta čini bajkovito jelo i vrlo je lako pripremiti i ispeći. Odsečeni orasi čine mešavinu krhke krzno i ukusna.
Srodni recepti: špargla s kašom s sirom
Šta ćeš ti trebati
- 5 kašika maslaca, podeljeno
- 1 kašičica soli
- 3 kašike svinjskog brašna
- 1/4 kašičice sveže mljeveni crni biber, opciono
- 1 1/2 čaše mleka
- 1 šolja ceddar ili Gruyere sir
- 1 1/2 čaše mrvica krekera
- 1 šolja seckana oraha
- 2 šolje kuvane sesekljane špargare
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Maslac 1/2-quart kasela.
- U tepihu na srednjoj niskoj vrućini, rastopi 3 žlice butera; mešati sol i brašno. Po želji dodajte 1/4 kašičice svježe mljevene crne paprike, ako želite.
- Spremite mešavinu brašna za oko 2 minuta, stalno mešajući.
- Postepeno dodajte mleko uz mešanje.
- Dodajte sirevi sir i kuvajte, mešajući, sve dok se ne zgušite.
- Skinite sos iz vrućine.
- Preostalih 2 žlica butera isperite.
- Kombinujte mrvice krekera sa rastopljenim puterom i seckanim orahima; baciti se u mešavinu. Rezervirajte nekoliko kašika za dopunu.
- U pripremljenu posudu za posudu postavite sloj špargra, sloj krekera i orahovog mešavine, zatim sloj sos.
- Ponovite slojeve, završavajući se rezervisanim mrvicama.
- Pečenje u zagrejanom pećnici u trajanju od oko 25 do 30 minuta, ili dok vrh ne bude lepo pričvršćen.
Još Recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 769 |
| Ukupna mast | 54 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 84 mg |
| Natrijum | 776 mg |
| Ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 23 g |