Ova laka šargarepa je napravljena jednostavnim bijelim sosom i pečurkama. Tepiha je preplanula sa mrljama od buttera, ali možete koristiti zdrobljene čips od krompira ili crvene francuske pržene luk.
Za više krhka i interesovanja, dodajte malo narezanih bačenih mandraka do vrha.
Pogledajte više savjeta i varijacija ispod instrukcija.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 2 1/2 kilograma špargle, obrezane i rezane u 1 1/2-inčni komadi
- 1 šolje narezane pečurke
- 6 kašika maslaca, podeljeno
- 5 kašika svinjskog brašna
- kosher sol i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
- 2 šolje mleka
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1/2 do 1 šolja prženih krušnih mrvica
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 F (190 C / Gas 5). Lagano putite 1 1 / 2- do 2-quart pečenje.
- Isperite šparoku u kuvani slani vodu samo do ponedjeljka; dobro isperite i stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Ako koristite zamrznute špargare, pripremite se po uputstvima za paket.
- U velikom tepihu na srednjoj niskoj vrućini, urezite pečurke na četiri kašike maslaca. Smeši u brašnom i nastavi kuvanje, mešajući, na 2 minuta. Postepeno dodajte mleko, stalno mešajući. Dodajte Worcestershire sos. Nastavite da kuvate, stalno mešate, sve dok se ne zgušite. Okusite i dodajte košer sol i svježe mljeveni crni biber, po potrebi.
- Sipajte sos preko špargle.
- Preostalih 2 žlica butera isperite i bacite s mrvicama na hleb sve dok se dobro ne upije.
- Top tepiha s mrljama od buttera. Pečite u zagrejanoj rerni 20 do 25 minuta.
Služi 6.
Savjeti i varijacije
- Sa Cheddar sira - Dodajte 1 šolju isječenog cheddar sira u zgušeni sos; mešati dok se ne stopi. Nastavite sa receptom.
- Sa parmezanskim sirom - bacanje 1/4 čaša svježeg naribanog parmezanskog sira sa mrvicama. Potroljite tijekom pečenja i pecite prema uputstvu.
- Dodajte oko 1/4 čaša tostiranih pekanaca ili brušenih badema do preliva gomolja .
- Ispustite mrvice od hleba i 2 kašike maslaca i vrh tepiha sa zdrobljenim čipsom ili francuskim prženim lukom.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 377 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 435 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |