Yuca (ponekad napisana yucca) slična je po ukusu i teksturi na krompir. Sledeći put kada želite pomfrit, pokušajte yuca frites umjesto; oni izgledaju isto i slično.
Šta ćeš ti trebati
- 6-8
- čokoladni karanfilić
- 2 lista lova
- 2 kašike soli
- 3-4 vode vode
- 1 1/2 kilograma yuca (oprana, oljuštena i posjevljena u pomfrit)
- 4 supene kašike
- biljno ulje za prženje ploda
Kako to učiniti
- U tepištu kombinirajte beli luk, lovorje, sol i vodu.
- Dozvolite mešavinu do vrućine.
- Dodajte Yuca, smanjite toplotu na sredinu i potopite dok yuca nije blaga, ali ne lepljiva ili raspada, oko 30 minuta.
- Iscijedite gušću na papirnim peškirima. Kada je dovoljno hladan za rukovanje, obrišite juhu.
- U fritezu ili dubokoj ponori, grejanje ulja na 375 F.
- Ispržite juhu do zlata, iscedite na papirnim peškirima, potresite soljem i služi vrućim sosom