Smeđeni pirinač sa pečurkama

Ovaj smeđi pirinač je laka i ukusna jela koja će se baviti bilo kojim obrokom. To je jednostavan recept sa pečurkama, lukom i paprikom za ukus.

Smeđi pirinač se kuva, a zatim kombinuje sa zasenjenim povrćem. Ako više volite da koristite sveže pečurke, pogledajte uputstva ispod recepta.

Osjećajte se da dodate malo sržene šargarepe na tanjir sa lukom i paprikom. Oborite posudu sa svježim seckanim peršunom ili seckanim zelenim lukom.

Šta ćeš ti trebati

• 1 čaša dugog zrna smeđi pirinač (nečisto)
• 1/4 čaša puter (ili margarin)
• 1/2 luk čaša (seckano)
• 1/4 čaše paprike (crvene i / ili zelene, fino isecane)
• 1 može / 4 do 6 unci gljiva komada (isušeno)
• 3/4 kašičice začinjene soli (plus više po ukusu)
• 1/8 kašike crnog bibera (plus više po ukusu)
• Ukrasni: seckani peršun ili zeleni luk

Kako to učiniti

1. Napunite veliki prsluk sa 2 ½ čaše vode ili nesalomljene pileće ili rajčice od povrća. Dodajte pirinač i stavite pan nad visokom vrelom. Pocite pirinač. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i uturajte oko 45 minuta, ili dok se tečnost ne upije, a pirinač je blagi. Ako je tekućina apsorbovana i pirinač još uvek nije sjajan, dodajte još vode. Neka pirinač stoji 5 minuta, a zatim pada sa viljuškom. Odložite.

1. U tanjiru preko srednje niske vrućine, topi maslac.
2. Dodajte seckani luk i zeleni papričica i kuhajte, mešajući 4 do 6 minuta, ili dok luk ne omekša i lagano smeđe.
3. Dodajte konzervirane ili sveže kuvane pečurke (pogledajte ispod), pirinač, začinjenu so i oko 1/8 kašičice crnog bibera do luka i paprike. Kuvajte 2 do 4 minuta, ili dok se riž ne vreo, često mešajući i okrećući.
4. Ukucajte i prilagodite začine.

Ekspertski saveti

• Koristite sveže pečurke u riževoj mešavini, ili koristite sveže pečurke sa divljačom. Da bi se pečurili, rashladite 1/4 šoljice maslaca u tanjir. Kada je maslac vruć, dodajte pečurke u tanjir, zajedno s sijačenim lukom i paprikom. Kuvajte oko 5 minuta, ili sve dok nisu blagi i zlatno smeđani, a luk se omekšava i lagano smeđa. Dodajte pirinač i začine. Kuvati 4 do 6 minuta.

Možda vam se sviđa

Brzi i jednostavni meksički recept za pirinač

Baked Savannah Crveni pirinač

Smeđi pirinač sa opečenim pekanima

Smeđeni pirinač i rižot pečuraka

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	192
Ukupna mast	8 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	3 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	619 mg
Ugljikohidrati	28 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)