Ja sam lenji proizvođač doručka. Tamo sam rekao. Ustvari, to sam rekao puno puta. Ne želim da budem lenji proizvođač doručka, zaista ne znam. Želim proizvesti srdačne, složene, zdrave i zadovoljavajuće doručke. Ali, tako je teško. Ako je samo doručak bio bliži ručkom ...
Ali stvar jeste, nisam prihvatio moju lenjost, tako da povremeno uzimam uzor entuzijazma i odlučujem da radim bolje. Danas je samo takav dan. Sa izuzetkom nekoliko omletnih večera, rijetko jedem jaja, ali mi se sviđaju i oni su odličan izvor proteina. Oni su stvarno savršena hrana za doručak, osim, znate, za cijelu lenjinsku stvar. Jogurt je još jedan odličan protein za doručak, iako obično to imam kao popodnevnu snacku. Ali stavite ih zajedno (da, oni idu zajedno), dodajte malo pita hleba i omiljeni povrće kuhinje na Bliskom istoku, paradajz i imate odličan doručak.
Pošto imam za doručak doručak za mojim stolom dok proveravam svoje e-pošte, meni se sviđa ideja stavljanja svega na pitu. Oh, i ako misliš da sam luda za stavljanje jogurta u rernu sa pito, obećavam ti da nisam. Probao sam je u oba načina i ovaj je bolji.
Rezultat je lagan hrskav kruh sa mekom, toplom jogurtom, sunčanim bočnim jajima (odlučujete se koliko tećak volite svoje žumance) i svežinu kocke od kocke. Malo za'atar donosi ukus i bilo je dovoljno ukusno da sam odlučio da to učinim mnogo, mnogo češće. Um ... videćemo kako ja to radim. Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 1 okrugla pita ili naan hleb
- 1 maslac od žlice
- 2 jaja
- 1/2 Kup grčkog stila (napetog) jogurta
- 1 Mali ili 1/2 veliki paradajz, sjemenki i sakupljeni
- 1/4 kašike za'atar
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
Predgrijati pećnicu na 400 stepeni.
Raspršite grčki jogurt na pita ili naan hleb, stavite na papir za pečenje obložen papirom papira i tost u pećnici 10 minuta.
Dok se hljeb tosti, napravite jaja dodavanjem maslaca na vruću tanjir. Pucajte u jaja, pazite da ne slomite žolje, spustite toplotu na srednju nisku i kuvate dok se ne postavi belo i žumice po vašem ukusu.
Uklonite prženu pitu iz rerne. Vrh sa prženim jajima, baciti na kocke i sipati na zaataru. Uzmite sol i biber i jedu toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1381 |
| Ukupna mast | 83 g |
| Zasićenih masti | 35 g |
| Nezasićena mast | 35 g |
| Holesterol | 825 mg |
| Natrijum | 754 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 136 g |