Dženi Venison Stew

Ova uljara se kuva polako u pećnici ili u spornom kuhinjom. Jednostavna kombinacija šampinjona , gljiva , supa i začina je jednostavna priprema. Slobodno dodajte malo povrća ili koristite različite supe u receptu.

Poslužite ovalnim lokom nad vrućim kuhanim pirinčem ili rezancima od jajeta ili ga poslužite pirinčanim krompirom .

Šta ćeš ti trebati

• Pecivo od 1 do 2 kilograma
• Začinuta so i biber
• 2 do 3 kašike svinjskog brašna
• 2 kašike biljnog ulja
• 8 unci sveže pečurke ili konzervisane gljive
• 1 can (10 3/4 unce) kondenzovana gusta gljiva supa ili zlatna pečurka
• 1 može (10 3/4 unce) supe od govedine
• 1/2 kašičice česna u prahu
• 1/2 kašičica luk pudera, opciono
• 2 kašičice Worcestershire sos

Kako to učiniti

Crock Pot

1. Isperite pečenje od divljači i isecite ga na 1 inčnu kockicu.
2. Posuti kruške od divljači sa začinjenom so i biberom. Ukrcajte komade u brašno na kaput.
3. Topite 2 žlica ulja u tanjiru na visokoj vrućini; baci svinje na svim stranama. Stavite divljač u spori štednjak.
4. Ako koristite sveže pečurke, dodajte malo više ulja ili putera u tanjir i zagrejte pečurke , mešajući, oko 4 do 5 minuta.

1. U posudu kombinirajte supe sa sušenim ili konzerviranim isušenim pečurkama; mešati kako se meša. Sezona sa prahom luka, lukom u prahu i sosu Worcestershire. Sipati smešu preko divljači u sporu štednjak.
2. Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 9 do 11 sati ili na HIGH u trajanju od 4 1/2 do 5 1/2 sata, ili dok loptica nije blagi.

Pećnica

1. Reruj pećnicu do 250 F.
2. Razbacajte ukusne i obložene kruške od divljači u tanjir i prenesite u holandsku pećnicu ili tepsiju. Pustite sveže pečurke, ako ih koristite.
3. Kombinujte supe i sušene pečurke ili konzervirane pečurke sa lukom od praha, lukom u prahu i sosu Worcestershire. Sipajte preko divljači.
4. Pokrijte holandsku pećnicu ili pečenje i pecite 3 do 4 sata, ili dok se divljač ne pojavi.

Savjeti i varijacije

• Ako ne možete pronaći supu od goveđeg lišća, zamijenite supe od francuske lukovice ili supe od biljnog goveda. Ili koristite supu od piletine.
• Dodajte kocke od divljači u posudu ili tepsiju na kockice sa kokošima.
• Dodajte kačkavalj rutabaga u posudu ili tepsiju zajedno sa divljakom.
• Isecite veliki luk. Nakon odvrtanja od divljači, dodajte luk i dodatnu žlicu ulja na tanjir. Isperite luk na srednjoj vrućini, često mešajući sve dok se ne smeše, oko 7 do 10 minuta. Dodajte smeđani luk u divlju i nastavite sa receptom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	324
Ukupna mast	17 g
Zasićenih masti	6 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	30 mg
Natrijum	516 mg
Ugljikohidrati	34 g
Dijetetski vlak	9 g
Protein	11 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)