Pečurke su dostupne u svežim, sušenim i praškastim oblicima
Kada recept za tastaturne pečurke zahteva tastaturu, ali nemate ništa u frižideru, koristite ovu listu da biste lako pretvorili količinu potrebnu od težine do broja pečuraka, težinu na čaše, sušene pečurke do svežih i gljiva u prahu do sveže. -
Uvek ćete imati pečurke ukoliko držite konzervirane pečurke, sušene pečurke i pečurke u prahu.
Mjere mjere, ekvivalenti i zamjene
- Gljive od 1 funta = 20 do 24 srednjih pečuraka
- 1 kilogram svježeg gljiva = 5 šoljica narezanih
- 1 kilogram svježeg gljiva = 6 šoljica seckanih
- 1 kilogram svježeg gljiva = 2 šolje rezane i kuhane
- 1 kilograma svježeg gljiva = 2 šolje kuvane
- Gljive od svega 1 funta = 3 unce osušene i rekonstituisane
- 8 unci rezane sveže dugme pečurke = 4 unce isušene konzervirane pečurke
- 8 unci rezane sveže dugme pečurke = 1 1/2 unce osušene pečurke plus 3/4 čaše vode za kuhanje
- 1 (4-ounce) može celu dugmad pečurke = 3/4 čaše
- 1 (4-ounce) može seći narezane gljive = 3/4 čaše
- 1 1/2 unce sušene pečurke = 8 unci rezane sveže
- 1 1/2 unce sušene pečurke = 4 unce isušene konzervirane pečurke
- 1 kašika u prahu = 3 kašike celih sušenih pečuraka
- 1 kašika u prahu = 4 unce svježe pečurke
- 1 kašika u prahu = 2 unce konzervirane pečurke