Pikantni tartufi su tartufi u obliku bundeve koji pune aromom od tikvinskog pireja, krem sira, krešača kremena i puno začina. Aroma kremnog sira nije velika, ali ovim tartufima bundeve daje malo ukusnog ukusa s tikvicama - što je definitivan plus u mojoj knjizi! Ako želite da ostanete tradicionalniji, možete ih potopiti u redovnu čokoladu umesto da ih napravite kao minijaturne bundeve.
Pogledajte moj kompletni spisak bombona sa ukusom bundeva .
Šta ćeš ti trebati
- 6 oz. Bela čokolada (narezana ili iskorišćena čipsa)
- 2 oz. Krem sir (sobna temperatura)
- 1/4 čaše Pumpkin pire (ne punjenje pita od bundeve)
- 1 tsp. Začini od pita od pite
- 3/4 čaša Prašno suvo mleko
- 3/4 čaša šećer u prahu
- 1,5 šolje Grhmova krekerska mrvica
- 1 lb
- 3 oz. Boja zelenila u boji
Kako to učiniti
1. U maloj posudi, bele čokolade istopite u mikrotalasnoj pećnici u kratkim raspršivanjima sve dok se ne stope i potpuno gladak. Odložite se za sada.
2. Kombinirajte omekšani krem sira i pire pire u posudi mešača postolja i tukli sve dok se ne postane gladak i kombinovan. Stresite posudu i ponovo pobijedite kako biste bili sigurni da nema grudvica u kajmaku.
3. Dodajte mleko u prahu, šećer u prahu i začini od pita od tikvice.
Bacite se na nisko dok se ne ugradi, a zatim smanjite posudu za mešanje i sredite brzinu prebijte 2 minuta, sve dok ne bude glatko.
4. Dodati rastopljenu bijelu čokoladu i miješati dok se ne ugradi. Konačno, mešajte u mrvice kreamera.
5. Smeša će u ovom trenutku biti prilično mekana. Pritiskom navijte na vrh i držite ga u frižideru dok ne budete dovoljno čvrsti da biste se okretali, oko 2 sata.
6. Kada je slatkiša čvrsta, upotrebite bombonu ili kašičicu da biste izvukli male kuglice. Isperite ruke šećerom u prahu i okrenite tartuf između dlanova kako biste ih okružili.
7. Meliti premaz od narandžastog bombona u mikrotalasnoj posudici do rastopanja i tečnosti.
8. Potapati tartufe u sloj, jedan po jedan, koristeći potapajući alat ili viljušku. Kada ih završite, postavite ih na foliju.
9. Da bi ih više izgledali kao bundeve, dodajte malo rastopljene čokolade preostalom narandžastom premazom da biste ga pretvorili tamnijom nijansom smeđe-narandžaste boje. Stavite ga u malu plastičnu vreću i snipirajte s malenog ugla. Cev se ukrštava preko vrha tartufa.
9. Završite ih sa zelenim listovima: rastopite zeleni bombon i stavite ga u plastičnu vreću. Nacrtajte malu vijugavost svakog tartufa trubača kako biste simulirali vinove loze ili lišće.
10. Hladiti tartufe da postavite premaz, oko 10 minuta, prije služenja. Čuvajte ljuspice od tartufa Trubajte u zatvorenom kontejneru u frižideru do dve nedelje i dovedite ih na sobnu temperaturu pre služenja.
Žudnja više? Pogledajte ove recepte:
Kliknite ovde da biste videli sve recepte recepta za Halloween!
Kliknite ovdje da biste videli sve recepte iz recepta od bundeve!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 259 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrijum | 437 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 13 g |