Ovo je svežim mesom, bez brašna čili, koji se može popraviti i kuvati u loncu. Činjenica da je recept jednostavna, kombinacija kombinacije ne podržava sve vrste mogućih varijacija. Dodajte malo sjebanog luka i paprike na tanjir uz mlevenu govedinu, ili dodajte malo papričica ili dodatnu kayennu.
Možete koristiti grubo ili redovno mleveno goveđe meso, guranje govedine ili mešavinu goveđeg goveđeg mesa i svinjskog mesa ili kruške. Zatamnjeni paradajz dodaje teksturu i ukus, ali biće odlični izbori, ali sljunjeni paradajz, vatreno pečen ili čili ukusan paradajz. Pogledajte odeljak o varijacijama ispod recepta za pojedine servise i garnishing ideje i sugestije za dodatne sastojke.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma goveđeg goveđeg mesa (ili kubanog lešnog goveđeg goveđeg mesa)
- 1 (8 unci) može paradajz sos
- 1 (6 unci) može paste paradajza
- 1 (14,5 unci) može
- zamrznut paradajz , opciono
- 2 kašike žlica
- čili prah
- 1 kašičica soli (ili po ukusu)
- 1/2 kašičice sveže mlevene crne biber (ili po ukusu)
- Opcionalno: 1 kašičica s vrućim paprikom (ili cayenne, po ukusu)
Kako to učiniti
- U velikom skupljanju na srednjoj vrućini, mrljajte mlevenu govedinu , mešajući kako biste ga razbili.
- Kada meso nije više ružičasto, isperite ga i kašičite u spori štednjak.
- Dodajte sos od paradajza, paradajz paste, zamrznutog paradajza, ako koristite i prašak za čili.
- Dobro dodajte i dodajte 1 kašičicu soli i 1/2 čajne žličice sveže mlevene crne paprike.
- Dodajte ljuti sos, kao što su Teksas Pete ili Tabasco, ako želite.
- Pokrivajte i kuhajte na niskom nivou od 6 do 8 sati ili na visokom nivou za 3 1/2 do 4 sata.
- Ukucajte i prilagodite začine.
Savjeti i varijacije:
- Vrh sa razbacanim mozzarella, cheddar ili sir iz meksičkog stila.
- Ako volite pasulj u svojoj čili, dodajte konzervu izrađenih pinto pasulja, crnog pasulja ili pasulja bubrega oko sat vremena pre nego što se čili završi.
- Napravite vlastiti domaći čili prah. Kombinujte 2 kašičice česna u prahu, 2 kašike mahunarke, 2 kašičice slatke paprike i 1 kašičicu svake paprike i posuđenog origana (smanjite cayennu ako preferirate blagi čili).
- Dodajte 1 šolju seckanog luka i 1/4 do 1/2 šoljice sipke paprike na tanjir uz mlevenu govedinu. Dodajte 1 ili 2 mlevenih karanfilića ako želite.
- Za malo dodatni ukus i sladakost, dodajte 1 šargarepu, ili fino iseckane, iseckane ili julienned.
- Ako volite toplotu od čilija paprika, dodajte nekoliko žlica mletih jalapeno paprika u posudu.
- Za ukus čile od paprike sa manjom toplotom, dodajte balonu od 4 unce blago seckane zelene čile.
- Uređaj sa tankim rezanjem zelenog luka, razbijenog kukuruza , krekera od ostriga, seckane sveže luk, gvakamole , sitanog cilanta ili svećih paradajza s košara.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 380 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 605 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 47 g |