Ove pečurke su brušene limunom i maslinovim maslacem kao i roštilj. Ovo je ukusna vegetarijanska alternativa hamburgerima.
Šta ćeš ti trebati
- 12 velikih portobello pečuraka
- 3 kašike maslaca
- 3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- 3 karanfilića beli luk (razbijen i mleveno)
- Crni biber
Kako to učiniti
- Operite pečurke; uklonite stabljike i postavite pečurke na stranu.
- U posudi na stovetopu ili roštilju topite maslac, maslinovo ulje, limunov sok, beli luk i biber zajedno.
- Isecite veoma velike pečurke na pola ili urezajte u guste trake. Šetati gljiva velikodušno sa rastopljenim puterom i mešavinom česna.
- Na pokrivenom roštilju preko srednjeg uglja, vratite portobello pečurke stomak na oko 8 minuta. Okrećite i grilujte vrhove pečuraka duže od 6 do 8 minuta, ili dok nežete i lepo pričvrstite.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 152 |
Ukupna mast | 13 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 15 mg |
Natrijum | 5 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 2 g |