Šunka, sir i predjelo Chorizo ​​sa receptom za hljeb

Ovo je jednostavno, ali ukusno predjelo ili tapa koje svi uživaju. To uključuje vrlo malo ili bez kuhanja, a možete ga spojiti u poslednjem trenutku. Iako biste mogli jednostavno postaviti korpu hleba i posuđe siru Manchego , jamón Serrano i španjolskog chorizo , verovatno ćete videti da nestane skoro odmah. Serviranje tapea pripremljene na pojedinačnim rezovima bageta čini ga trajanjem duže!

Dva posebna nota sastojka

• Španska Chorizo : Ova kobasica je veoma različita od meksičke chorizo. Španska chorizo ​​je čvrsta, suva kobasica u kojoj je većina meksičkih chorizo ​​sveža i mekana, nezdravljena kobasica. Takođe ima različite začine od španske Chorizo, tako da to nije dobra zamjena za ovaj recept. Ako vam je potrebna zamjena, pokušajte koristiti portugalsku Linguica kobasicu, koja je vrlo slična španskom Chorizu.
• Serrano Ham : U zavisnosti od toga gde živite, Serrano Ham je možda teško kupiti na lokalnom nivou. Ako nakon nekoliko poziva na specijalnim supermarketima i / ili etničkim prodavnicama u vašoj zoni ne pokreće ništa, pokušajte naručiti preko interneta.

Šta ćeš ti trebati

• 2 bageta u francuskom stilu
• 1/2 lb (250 grama) Manchego sira
• 1/4 lb (125 grama)
• Serrano šunka
• 1 lb (500 grama)
• Španska chorizo ​​kobasica

Kako to učiniti

1. Podižite torbu sa korpusom, čineći rezove debljine 1/3 inča.
2. Rezani sir sir Manchego, približno 1/8 - 1/4-inčni debeo. Rezanje sira tanko može se pokazati nezgodnim jer je suvo i krhko. Ne brinite, samo će vam trebati male komade da stavite po svakom komadu hleba.

3. Ako imate čitav komad jamona , želeli ćete da ga isečite na tanke papire. Ako ste kupili jamon već odsečen, rezane delove na dijelove dovoljno male da se uklope na vrh delova bageta.

1. Isecite španjolsku chorizo na komade debljine 1/4 inča, spremne za prženje, opciono. Neki ljudi više vole jednostavno da presecaju chorizo ​​i služe, dok drugi uživaju malo lagano prženi.

2. Postavite veliku otvorenu tiganj sa teškim dnom na peć s kašičicom maslinovog ulja i pomerite se da pokrijete dno pomoću ulja. Okrenuti gorionik na srednju vrućinu. Stavite chorizo u posudu i pržite 5-10 minuta, okrećući se po potrebi. Skinite čim se kuhaju čorizo.
3. Postavite kutije na bageru. Stavite komad sira i komad šunke na svaki. Na druge, stavite komad chorizo .
4. Poslužite crnim vinom, kao što je Rioja ili Ribera.
5. Sada sedite i gledajte ove ukusne tapas nestane!

Još Tapas recepti

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	59
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	2 g
Holesterol	16 mg
Natrijum	136 mg
Ugljikohidrati	2 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)