Iskoristite najviše od ovog omiljenog dvorišta
Kamazni keramički roštilj su prilično popularni, a njihova istorija je dugačka. Možda su čak i savremena verzija pećnica koja se koristila hiljadama godina u Kini i Indiji.
Iako je keramika tehnologija u starom stilu, oni su i dalje poželjni materijal za peći, pizne peći i druge aplikacije visoke toplote jer su dobri izolatori i vrlo dobro zrače toplotu. Zato keramičke rešetke tako dobro funkcionišu za kuvanje u dvorištu, bez obzira da li ste napravili odrezke, pečenje, hljeb, pizzu ili čak tandoori posude.
Jednom kad imate kamado grill, možda ćete želeti nekoliko dodataka da idu uz njega. Naravno, možete koristiti iste mitove, klešta i viljuške kao i standardni roštilj, ali još nekoliko dodataka izgrađeno je samo za kuvanje kamada.
Koje vam je potrebno? Pa, to zavisi od toga šta kuvate. Možda ćete svi oni želeti!
Budući da postoje različiti brendovi štedljivih kamata, a oni dolaze u različitim dimenzijama, a ne svi pribor će odgovarati svim kamadosima.
Najbolji Rotisserie: Kamado Joe JoeTisserie
Zašto da, možete pretvoriti svoj štednjak kamado u rotisserie! Sve što vam treba je ova JoTisserie koja je dizajnirana da odgovara bilo koji 18-inčni okrugli keramički kamat. Motor je dovoljno moćan za rukovanje do 40 kilograma mesa ili živine, a prsten u obliku klina obezbeđuje čvrsto zaptivanje kamrom poklopcem, tako da nećete izgubiti toplotu dok kuvate.
Ovo uključuje 304 nerđajućeg čelika za kuvanje sa podesivim vilicama koje će sigurno držati vašu živinu ili pečenje dok se okreće.
Najbolji termometar: Flame Boss WiFi Kamado Roštilj i pušač Temperaturni kontroler
Kamado roštilji su poznati po svojoj sposobnosti da održavaju temperature, ali to ne znači da ne mogu koristiti malo pomoći. I naravno, lepo je pratiti temperaturu hrane dok kuvate. Ovaj termometar i regulator temperature vrši oba. Ima pištolj sa promenljivom brzinom koja radi na najbolji brzini kako bi dosegla i održala temperaturu koju izaberete, dok takođe proverava temperaturu hrane. Ako želite da pratite još više hrane, može se primiti do tri sonde sa opcionim y-kablom i dodatnim sondama.
Ovo takođe otkriva iznenadni pad temperature koji se javlja kada se poklopac otvori, pa će pauzirati rad ventilatora kako bi se izbeglo prekomerno gašenje požara.
Nema potrebe da se vrijesite oko štednjaka da biste proverili temperaturu, jer je to WiFi omogućen i može ga kontrolirati i nadgledati pametnim telefonom ili tabletom. Kada se meso završi, čak će vam poslati i tekst.
Uključene su one sonde i jedna sonda za meso; dodatne sonde i y-kablovi su dostupni odvojeno. Sonde su ocijenjene na 400 stepeni.
Najbolji pokretač: Kamado Joe KJ-ES Electric Starter
Keramičke grilje ne bi trebalo započeti lakšom tečnosti, a dimovi od uglja mogu biti gnjeviti. Ovaj električni starter olakšava proces, sve dok imate raspoloživu utičnicu, pošto proizvede vrući ugalj u nekoliko minuta sa 600 vati snage.
Dizajn sa tri cilindra nudi više kontakta sa ugljem za brže osvetljavanje više uglja, a ugrađeni element je dizajniran tako da bolje odgovara kamadama nego standardnim električnim starterima.
Najbolji dimnjak: Smokeware SS Ventilirana kapa za Kamado Joe
Ovo je zamena za točkovni točak i poklopac od porcelana koji dolazi sa standardnim Kamado Joe-om. Neće se rušiti ili probiti, a zaptivka ga čvrsto drži tako da neće slučajno pasti.
Novi dizajn ventila omogućava bolju kontrolu kuvanja na niskim temperaturama i drži kišu i sneg van šporeta kada vremenski period ne sarađuje. Ovo je dizajnirano da zadrži podešavanje ventila kada se poklopac poklopca podiže, tako da nećete morati pamtiti da ga ponovo prilagodite svaki put kada otvorite poklopac.
Ovo odgovara KJ Classic i Big Joe-u. Ostali modeli su dostupni da se uklapaju u druge marke i veličine.
Najbolji pokrivač: Ravenna Large Kamado Grill Cover
Zaštitite svoj kamadni roštilj i čuvajte je sigurno od pratite oči ovim poklopcem od tkanine. Ima UV-stabilizirani sloj i vodonepropusni PVC podlogu sa pojasom i dva zatvara za zatvaranje, koji će zaštititi roštilj čak i kada se vetar pokrene.
Zaštitni šavovi i dvostruko šivenje na stresnim spojevima će zadržati izgled tako dobar i bez rupa godinama, dok se samonosivi otvori za ventilaciju pružaju ventilacijom koja smanjuje kondenzaciju.
Obložena drška olakšava njegovo uklanjanje i zamenu. Ovo će odgovarati grilima širine do 64 inča.
Najbolji ugalj za lignje: Veliko zeleno jaje Sve prirodni ugalj starteri
Ovi prirodni zagađivači će požar brzo krenuti bez potrebe za električnom energijom, požarnim dimnjacima ili neugodnim tehnikama. Oni su napravljeni od svih prirodnih piljevina i parafina. Oni su bez mirisa kada pale i ne daju nikakav ukus za hranu.
Kutija sadrži 24 kockice i koristićete samo jednu ili dvije da biste upalili ugalj. Jedno ili dva startera ubacite u ugalj sa poklopcem i otvorite vrata. Osvetlite početak, a za nekoliko minuta ćete imati nekoliko uglja. Zatim zatvorite poklopac i sačekajte da pokazivač temperature pokazuje željenu temperaturu kuvanja.
Best Grate: Kamado Joe Big Joe Half Moon Cooking Grate
Ova rešetka je deo "podela i osvajanja sistema za kuhanje" koji zamenjuje standardnu okruglu rešetku za rešetke kako bi omogućila veću fleksibilnost za kuvanje. Dizajn sa polukontrolnim ramom omogućava vam višeslojno kuvanje i kuhanje na više površina. Ovo je napravljeno od nerđajućeg čelika koji neće rđati ili mrljati.
Ovo uključuje jednu polu-mjesecnu kuhinjsku rešetku. Druge polumjesecne rešetke su dostupne u različitim materijalima i sa različitim dizajnom površine kako biste prilagodili svoje kuvanje.